面馆厨房装修有什么要求，小面馆厨房怎么装修

1，小面馆厨房怎么装修

首先要跟厨师进行深入沟通，因为面馆后期的厨房设备是跟你卖的食品紧密相关的，地面挖排水地沟，配三联水槽，汤桶，操作台，生冷冰柜等，要是有炒菜要留灶台，炸酱面要有炒酱的位置，刀削面要有削面机，抻面要有面台。墙面尽量打架放置酱油醋和常用的调料等。不同的面馆设计也不同，主要要注意面积一定要够，不然设备放不下就麻烦了。

看你有多少面积，最好是有平面图纸，还有就是你需要做什么菜系，

小面馆厨房怎么装修

2，面馆厨房设计装修方法是什么设计的要点是什么

一、面馆的装修,分为二大类一类是商业区域店面,一类是社区店面。前者无疑是要花心思下功夫的,而对于后者,五花八门各有说法。常见的社区店面,往往刷白铺砖就开张了,更有一些几十年的老店烟熏火燎满眼不堪,比如以前重庆的眼镜面店,拿着比较崇敬的心情去吃面的话,恐怕就大打折扣了。二、特色小面馆如何装修更吸引人面馆的装修要充分利用空间要素,空间的合理化并给加入面馆消费者以美的感受是设计基本的任务,要勇于探索时代、技术赋于空间的新形象,不要拘泥于过去形成的空间形象。面馆的装修要素分析面馆的装修要注意色彩要求,面馆内色彩除对视觉环境产生影响外,还直接影响面食消费者的情绪、心理,科学的用色有利于进入面馆的消费者,也有助于健康。色彩处理得当既能符合功能要求又能取得美的效果。室内色彩除了必须遵守一般的色彩规律外,还随着时代审美观的变化而有所不同。面馆的装修对光影要求,人类喜爱大自然的美景,如果能让和煦的阳光直接引入面馆内,以消除面馆的黑暗感和封闭感,是顶光和柔和的散射光,使面馆空间更为亲切自然,给人以丰富多彩多种感受。三、开小面馆1、请两三个人即可。如果不怕累,自己和老婆也就开下来了。2、多少租金不一定。主要看地段。如果不是很好的位置,绰绰有余。如果在好的地段,远远不够。3、做什么生意都是有风险的,也大也不大。看你合同怎么签,看你手艺、服务如何。比如觉得生意不好不想干了,只要预付费用不太多,又能及时转手,风险就不是很大。4、应该有吧。但纯利润就没有这样多了。5、味道、卫生、服务,尽量避免同行竞争。不要得罪“大盖帽”。四、面馆装饰要点如下:1.主要是招牌,先想一个好一点的名字,去做广告招牌的地方选自己喜欢的类型定做。2.复杂点的是吧台和厨房,厨房肯定需要一个很大的抽油烟机和大的灶台,还有很多桌子和锅碗瓢盆,主要注意节省空间。3.面馆外面墙面刷白,在贴点让人激起食欲的图片就OK了,灯光也没什么特殊要求,多装点白织灯就好了,主要要考虑椅子的摆放,让顾客进出方便,服务周到很重要。4.面馆装修应从简为主,因为主要那些桌椅和餐具需要资金,能节约就节约,等顾客上门的时候把面做好吃一点,卫生一点比什么都吸引。

面馆厨房设计装修方法是什么设计的要点是什么

3，饭店厨房装修注意事项有哪些

酒店厨房设计装修要注意哪些事项：1、酒店厨房装修布局规划：酒店厨房的布局规划占地面积要占酒店整体面积的10%- 20%左右。确定厨房面积时要注意给厨师或助手留下一定的活动空间。保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅，在设计时注意尽量缩短输送流程，使路向分明，提高效率。厨房空间要合理安排，确保厨师能分工合作、各司其职，提高产量与质量；厨具、用具布局拥有合理空间，使视野开阔，操作起来方便流畅。2、酒店厨房的通风灯光：无论是选择先进的运水烟罩还是选择便捷的排风扇，最重要的目的是要让厨房保持清新。形成负压是保持清新空气的根本原因，就是要让排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样才能让新鲜空气不断涌入厨房，保持空气的流通，为厨师们提供一个舒适的环境。厨房的灯光要注重实用性，形成分层次照明。就是厨房整体要有照明，在重要的区域，如烹饪区、备菜区、上菜区等这些特别需要灯光之处也要安装照明。 3、酒店厨房设备布置：厨房的设备也要注意实用性，一方便烹饪为目的，布置之时要注重厨房的整洁与便捷。酒店厨房设计时要注意严格分区，各个功能区既要清晰明了又要有利于沟通，这样才能让厨师们更有效地分工合作。烹饪的炉头、佐料和配菜的长台之间的距离要得当，不可相离太远，以方便厨师在烹饪时灵活使用佐料和配菜，而洗菜切菜的长台设计要与炉头相隔离，以避免过多的油烟触及。洗涤区的设置应遵循洁污分流的原则，让餐具及时得到清洗，方便再次使用。4、酒店厨房的地面设施：厨房是一个大量用水之地，地面容易潮湿，在选择地面装修材料之时，首先要考虑材料的防滑功能，而防滑地砖不失为一个实用又美观的选择。而厨房要在适当位置设置单槽或双槽水池，保证厨师用水的方便快捷，也能比较好地让地面保持洁净。厨房的明沟是厨房重要的排水系统之一，切不可做得太浅太粗、高低起伏不平，而导致厨房排污不畅，臭气熏天。

小饭店厨房装修这些地方应该注意：小饭店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。小饭店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

饭店厨房装修注意事项有哪些

4，饭店厨房装修需要怎么装修

1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜，最好用成品。台面的高度应以家里最常做饭的人的身高为依据来确定。通常操作台的高度为80~85厘米；水槽两侧一般应各有一个长40~60厘米的台面，一边供放置未洗过的菜，一边放置洗过的菜；如果餐桌不在厨房里，那么灶台边上还应设一块40~60厘米长的台面，用来暂时放刚出锅的菜。橱柜的背面要做挡水板，即背面要高出台面一些，以防止水流到橱柜的背面，使基材膨胀，造成开裂、脱落等想象。2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。注意应选用抗老化的材料，因为厨房整天烟熏火燎的，装修材料老化的快。3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。厨房地面应有地漏，以便于地面的清洗和排水。4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。有些住宅，厨房的墙砖只贴到1.8米高，这是不够的，需要补贴到顶。5.光线：中餐很讲究色，因此厨房内光线要充足，晚上的灯光也要够亮，并且灯光的颜色应该是白色的，否则会影响对色泽的判断，饭菜的火候不易掌握。同时还要避免灯光产生阴影，尽量不用射灯。6.抽油烟机：由于中餐就煎、炒、烹、炸，油烟较多，所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架，可以把抽油烟机直接搁在上面，很方便，且它的两侧是玻璃或铁皮做的隔板，既可以防止油滴四溅，也可以形成一个相对封闭的空间，使抽油烟机排油烟更彻底。必要时，还可以考虑加装一个排气扇，以保证油烟能被清除干净。7.冰箱：一定要事先设计好冰箱的位置，以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽，以免溅上水。8.插座：厨房的电器越来越多，必须事先设计好各自的合理位置，并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括：冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等，应根据各自的功率，分别安装插座，避免一个接线板同时接好几个大功率电器的情况。另外，插座均需安装漏电保护装置。9.餐橱：厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污，且有难清洗，因此餐橱应尽量封闭；由于各种餐具、厨具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐橱应多做分隔，抽屉里也最好分成大小不等的隔断，将各种餐具分门别类地存放，既方便又整齐。10.煤气：厨房里管道很多，通常为了美观而用吊橱等把管道遮蔽起来。但应注意煤气管道不能做暗管，必须露在外面，煤气表也严禁移动，同时应考虑抄表是否方便

5，装修厨房有哪些要求啊

这是我从事多年家庭维修总结的经验！希望大家耐心的看一下！避免类似的事情发生！！同时我强烈要求斑竹加精华！！　　1 电路：厨房电器较多，用电量大，改造电路用的电线不得低于国标2.5平方，如有条件，可将厨房电源线路单独铺设！（现在很多的小区都是灯的线路，厨房，卫生间！空调（国标4平方）还有各个房间的电源都是独立线路的）　　铺设线路要求，横平竖直！用优质PVC穿线管！且施工完毕后要有线路管道铺设图！！以备日后不时之需！！　　2 水路：（1）上水，在菜盆下方的位置留出水口！如有热水器则还要考虑预留出水口！如安装小厨宝！菜盆的下水就一根冷水可以了！注意小厨宝的厚度！不要跟菜盆的下水相矛盾！　　（2）下水，改动下水要慎重！尽量设计菜盆的位置靠近下水预留口，必须改的管道要有斜度（便于水及时排出，不会存水和杂物）且尽量选用45度弯头！（减少水流的阻力和方便日后管道疏通）　　3 贴砖，根据个人的情况来选砖！地砖要质量好一点（包括卫生间也是）由于使用频繁，经常清洁！还要考虑防滑耐磨的问题！墙砖我喜欢300乘600的无缝砖！！过瘾！大方（纯粹个人意见）个人鉴别能力差的话就到大的超市去买！！至少品质有保证！　　接下来开始贴砖！一般南方的师傅技术要好一些工费在16元-30元左右不等，北方的师傅要便宜一些8元-30元，铺大砖要贵一些！！　　鉴别贴砖好坏：空鼓率小，砖缝很均匀！角很齐很平！砖上没有残！　　尤其是在明显的地方！（砖的好坏跟贴砖的水平也有关系哦）　　4 吊顶，吊顶的材料也非常之多平常的有！PVC扣板，大众化的板材，特点便宜，但时间久了会发脆！不好清洁！当然里面也有质量好的！再就是铝塑板，要比PVC好一些！！很硬结实！再就是铝扣板了！现在市面上流行使用的！色彩很多！清洁方便！不过选择的时候要注意选厚一点的大于0.5的！　　5 厨具，厨具制作根据自己的经济情况来定，自己做的话台面最好是用色理石或者防水耐磨较好的材质来做！定做整体厨房的话！有非常多的品牌选择，我方太集成厨房，特点人性化设计，时尚大方，耐用！档次高！！当然了银子要好多哦价格在2万-6万左右！！！　　在厨具安装的过程中可能会遇到上下水管和煤气表等，可能要在柜体的后面开槽和挖洞！强调的一点是不要让工人破坏柜体的主体框架！尤其是支撑部分分！它们一但遭到破坏！短时间是看不出来的！时间久了！你的台面就下陷了！柜体就变形了！！　　6 洁具选一款好的洁具会给以后的生活带来好多方便，有条件的话还是到大的超市看看吧！我索尔在家世界，高科园装饰城等大型超市都有专区销售！它的品种非常多！你需要的它都有！从小的龙头挂件到大的蒸汽浴房应有尽有！！而且售后服务还可以！！　　其它注意事项：　　（1）水槽下面的橱柜不宜放太多杂物！要经常打开看看个各个地方是否有漏水的地方！如果有则要迅速通知售后或专业人员登门维修！维修完毕后要及时清理积水！开柜门通风，防止柜体受潮变形　　（2）若是安装的不锈钢水盆！则要求安装工人仔细用玻璃胶固定水盆！不得从台面和水盆中间漏水下去！　　（3）菜盆的下水与厨房下水预留口要用玻璃胶密封！原因有2：　　（1）借管道的吸力能迅速将盆里的水和杂质冲刷到主水管中！　　（2）防止返味　　通常的做法是将菜盆的下水用软管通到厨房的下水预留口！　　我个人的经验是将厨房预留口的50PVC下水直接通到菜盆的下水再进行密封！　　这样做法可以使下水更通畅！下水不宜堵塞！绝吧值得借鉴吧！　　（4）厨房的灯！尽量选用节能冷光源吸顶灯！特点！安全节能寿命长还很亮耶！！　　（5）菜盆下面要装角阀包括卫生间，这样便于检修！！角阀一定要好滴！有种角阀是锌合金滴！我靠TM！我吃老鼻子亏了！这样的角阀一般寿命在两年！我们干维修滴经常碰到它，漏水，严重腐蚀，很脆弱！我有好多次在换它滴时候！它的身体竟然留了一半在墙里面没有办法！凿墙吧！换管件！本来几分钟解决滴事情竟然干了半天！客户理解还可以啊！！不明白的还以为我水平不行那所以角阀一定要选好的！　　你说什麽啊不会鉴别这好办啊！　　我强烈到家世界，那里没有假货！什麽品牌好　　日丰和埃美柯质量呱呱叫！！　　这是我的帖子，原帖的位置在下面可点击察看

这是我在武汉在线装修网上找的一些资料，假如你还有一些关于装修方面的问题，可以去查看下，应该可以查到你需要了解的。以下仅作为参考：厨房是家中危险系数最高的地方，刀伤、烫伤或烧伤等意外的发生，其实不仅是主观疏忽，有些意外完全可以设法避免。厨房设计可以直接决定厨房是否安全。柜体设计因人而异，吊柜以及吊架的挂设高度，以及各种悬挂物的尺寸不是看说明书，而是要根据家人的身高来设计，避免个子高的亲人撞头。抽油烟机的高度应该比使用者头部略高，灶台最好设计在台面的中央，旁边预留有工作台面，以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上顺手取下的锅或汤煲，避免烫伤。台面和橱柜的边角最好用圆弧修饰，减少碰伤的可能。厨房中的电器安全尤其重要，最好选择防水插座，冰箱不宜靠近灶台，因为灶台产生的热量，会影响冰箱内的温度和食物的质量，也不宜太接近洗菜池，避免溅出来的水导致冰箱漏电。有计划地在厨房的各个角落多设电源插座，可减少到处是电线带来的危险性，并均安装漏电保护装置。将厨房照得亮堂堂，可避免在昏暗中发“昏”。选择大档抽力的抽油烟机，而排烟道至少要在15厘米以上，不过如果你的小家庭只讲漂亮时尚，不在乎也罢。有的厨房把边角把手和突出部分设计得很尖，对于好动的孩子很危险，各种洗涤等化学制品应放在专门的柜子，尖刀等器具应摆在能安全开启的抽屉里。

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