用空气炸锅做蛋糕，如何做蛋糕用空气炸锅
来源：整理 编辑：五合装修 2023-05-13 18:11:17
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1，如何做蛋糕用空气炸锅
主料：低筋面粉（风筝牌）依00g 、 鸡蛋四个 、牛奶依00ml 辅料：盐贰小勺 、 糖陆0g 、玉米油少量 香草精 第一步，蛋白和蛋清分离。 第二步，打发蛋清，打发的过程中，分三次加入糖，糖能帮助增强打发效果。 第三步，蛋黄打散，加入牛奶。用打圈搅拌的方法即可，不用打发。 第四步，在第三步搅匀的蛋液中分次加入面粉，搅匀。分次的目的是为了避免面粉太多而起泡。 第五步，将第二步中的蛋清加入第五步的蛋黄面粉液，打圈搅拌均匀。 第六步，加入香草精贰滴。香草精真是做甜点的必备神器啊，只要一小滴，香草味道就很浓了。其实香草精滴入的时间不限，只是我在混合物已经搅拌完成之后才想起可以用香草精提味。 第七步，空气炸锅贰00°C预热三分钟，取出烘烤篮，加入少许玉米油（我是覆盖整个篮底的），将第六步的面粉糊倒入后，将锡纸盖在烘烤篮上放入炸锅，调到依吧0°C炸三0分钟，拿出来之后筷子戳进去不粘就表示做好了
2，空气炸锅蛋糕怎么做蛋糕
空气炸锅做蛋糕如下所示材料：奶油奶酪、玉米淀粉、淡奶油、白砂糖1、原材料放碗里备好。2、将室温软化好的奶油奶酪放碗里，加入白砂糖搅拌均匀。3、打入一颗蛋黄，搅拌均匀；再打入一颗完整鸡蛋，搅拌均匀；最后再加一颗完整鸡蛋，搅拌均匀。4、加入淡奶油，搅拌均匀；加入玉米淀粉，搅拌均匀。5、模具里垫好烘培纸，然后过筛。6、空气炸锅预热后，放进去180度烤15分钟。如果颜色不够就5分钟5分钟地依次叠加。7、烤好把蛋糕拿出来放凉，然后放进冰箱冷藏4小时以上即可食用。
3，蛋糕空气炸锅版的家常做法大全怎么做好
用锡纸包口11.在模具中放一张油纸 没有油纸也可以涂油代替的9.将蛋黄和蛋白分离 然后将蛋黄加入10g糖打发至微微变白并且滴落的糊不会很快消失 放一旁备用3.再把混合好的糊全部倒入蛋白中搅拌均匀6.加入30g糖把蛋白打至干性4.再加入牛奶和玉米油8.将蛋糕糊倒入模具中 摔几下震出大其三10.取三分之一的蛋白和蛋黄混合均匀5.加入低粉搅拌均匀7.将材料备齐2主料低筋面粉55g鸡蛋3个白砂糖30g牛奶20g玉米油20g步骤1.160度烤30分钟 考完去掉锡纸再考3分钟就大功告成了用料 鸡蛋 四只 低粉 50g 植物油 50ml 糖粉 50g 盐 5g 空气炸锅版纸杯蛋糕的做法 1.取3个蛋清加入糖和盐打发。2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀。放入低粉搅拌均匀。3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊，并搅拌均匀。4.将打好的蛋糕糊倒入纸杯，7分满即可。5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯，10分钟即可。祝你生活愉快
4，怎样用空气怍锅做蛋糕
主料：鸡蛋（3个）、牛奶（40g）、低筋面粉（45g）辅料：食盐（少许）、柠檬汁（4滴）、白糖（30g）、葵花籽油（30g）、玉米淀粉（10g）用空气炸锅制作拉花蛋糕过程详解：1.准备好材料：鸡蛋、面粉、盐、牛奶、葵花籽油等等....2.将鸡蛋打入碗中，只取蛋黄，然后加入10克白糖；3.用筷子将蛋黄搅拌至白糖融化，加入牛奶继续搅拌；4.加入葵花籽油；5.筛入低筋面粉和玉米淀粉；6.用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒；7.在装有蛋清的碗中，加入少许的食盐和柠檬汁；8.低速搅拌，打至大鱼泡的时候加入1/3的白糖；9.打至小鱼泡时再加入1/3的白糖；10.最后打至出现纹路的时候加入剩下的全部白糖；11.转高速打至硬性发泡；12.取1/3的蛋白糊到蛋黄糊中；13.用刮刀上下翻拌均匀；14.然后再全部倒入装有蛋白糊的碗中；15.接着用刮刀上下翻拌均匀至浓稠状态；16.取适量的蛋白糊，加入适量的红曲粉，搅拌均匀；17.其他蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，震出多余的气泡；18.震完之后，在蛋糕糊表面用搅拌好的红曲粉勾勒出拉花图案；19.勾勒好图案后，放入空气炸锅内；20.设定温度140摄氏度，时间30分钟；21.开始烘烤，烘烤到25分钟后；22.温度下调到130摄氏度，时间为40分钟；23.烤制第31分钟的时候，蛋糕表面会变为金黄色，这时即可关闭电源；24.用牙签戳试，无附着物即可，加盖继续焖5分钟；25.出锅装盘；
5，空气炸锅怎样做蛋糕
制作材料：
蛋黄5个（70克）低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 （180克）细砂糖30 克白醋少许
制作过程：
1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水） 将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中（放一旁备用，先打蛋白糊先）
2、将低粉和泡打粉混合一起，过筛两次。
3、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀。
4、第二次加糖，打至有稍许平滑，接近湿性。
5、这是打发好的蛋白，最后一步加糖的过程忘记照了，大概就是加第二次糖后打一分钟后吧。
6、将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄。
7、将蛋黄液和粉类拌匀．（因为这个方子液体含量比较高，不容易产生面粉出筋的现象，所以我直接用打蛋器低速拌匀的，然后用刮刀把盆边的残留拌入，很简单）
8、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀。
9、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀。
10、 将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整些（这过程没拍出来） 烤箱150度预热后，以烤盘盛托，放入倒数第二层，全程150度，55分钟。
11、十分钟后的。
12、25分钟后的。
13、出炉咯。。表面还不错，就是裂了一个小痕，但对于我这个菜鸟，已经很满意了！下次再继续努力吧。
6，怎样用空气炸锅做蛋糕
食材食谱热量：380.5(大卡)主料鸡蛋4个方法/步骤1准备好食材以后，把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面2蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉3放入2匙白糖46匙牛奶，20g液态低聚异麦芽糖，之前已经说了，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道，我家宝贝严重便秘，全靠它了，所以建议你也放一些进去，我是在某宝买的，效果很好5搅拌均匀，以后倒入10g油，继续搅拌均匀到无明显颗粒状，待用。6用打蛋器，把蛋白打发至产生大气泡，放入5g盐，这个作用是提高甜度7继续打发蛋白至产生大气泡消失，放1匙白糖，继续打发8继续打发蛋白到明显感到成型以后，放1匙白糖9继续打发至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去（如图）10把打发好的蛋清，一半倒入之前搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀主料：低筋面粉（风筝牌）100g 、 鸡蛋4个 、牛奶100ml 辅料：盐2小勺 、 糖60g 、玉米油少量 香草精 第一步，蛋白和蛋清分离。第二步，打发蛋清，打发的过程中，分三次加入糖，糖能帮助增强打发效果。第三步，蛋黄打散，加入牛奶。用打圈搅拌的方法即可，不用打发。第四步，在第三步搅匀的蛋液中分次加入面粉，搅匀。分次的目的是为了避免面粉太多而起泡。第五步，将第二步中的蛋清加入第五步的蛋黄面粉液，打圈搅拌均匀。第六步，加入香草精2滴。香草精真是做甜点的必备神器啊，只要一小滴，香草味道就很浓了。其实香草精滴入的时间不限，只是我在混合物已经搅拌完成之后才想起可以用香草精提味。第七步，空气炸锅200°c预热3分钟，取出烘烤篮，加入少许玉米油（我是覆盖整个篮底的），将第六步的面粉糊倒入后，将锡纸盖在烘烤篮上放入炸锅，调到180°c炸30分钟，拿出来之后筷子戳进去不粘就表示做好了。
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