五香茶蛋

五香茶叶蛋的制作方法：食材：鸡蛋、食盐、生姜、大葱、八角、桂皮、干辣椒、香叶、红茶、花椒、生抽、老抽。烹饪步骤：1、准备一盆清水，把鸡蛋放入水中，放入一勺食盐，然后把鸡蛋彻底清洗干净。洗干净的鸡蛋顺着锅边慢慢地倒入装有清水的锅中，盖上盖子大火烧开，再用中小火慢炖6分钟。2、准备煮茶叶蛋的小料：少许干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、大葱、红茶、花椒粒，小料就准备好了。

再用勺子把鸡蛋外壳敲敲碎，放入一个砂锅中，再把准备好的小料放进去，再放入与砂锅平齐的清水。3、煮茶叶蛋的盐要多放一些，太淡了不入味不好吃，盐要放两勺半，再放入老抽上色，生抽增加咸鲜味。砂锅有点小换个大点的锅，觉得水不够的话可以再加一点，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖一个小时，让茶叶蛋更加入味。4、茶叶蛋煮好以后，关火焖两个小时，吃起来口感更佳。

茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。茶叶蛋。煮熟的鸡蛋敲碎放大料加水煮半小时。家庭版茶叶蛋这样做老公吃了十个。五香茶叶蛋，这样做，老香了。材料鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油做法1将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮56分钟；

将各种你喜欢的调料放到锅里，和鸡蛋一起煮，大约5分钟左右，你就用一根缝衣服的粗一点的针，再用一个勺子，捞起一个鸡蛋，就在鸡蛋的身上随意扎，多扎几个针眼，都扎完后，再煮十分钟，煮熟后就关火，然后就不用管它了，泡着就可以了，汤汁会从哪些针眼里慢慢渗进去的，味道会浓一点，里面的蛋黄也会好吃的，不至于还是很黄的。我就是这样做的。

亲你好啊！1、茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。文章图片12、今天老刘就来分享一下“五香茶叶蛋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。文章图片23、下面开始介绍所需要的食材：鸡蛋、茶叶、桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、白糖、食盐文章图片34、先把洗干净的生鸡蛋放入凉水锅中，盖上盖子中火烧开，再转小火烧十分钟，大火烧容易把鸡蛋煮破，捞出放入凉水盆中，把煮好的鸡蛋外壳敲碎，煮出来的茶叶蛋更入味【摘要】五香茶叶蛋的做法及配料窍门【提问】亲你好啊！

五香茶叶蛋的配料比较多，那么五香茶叶蛋的配料有哪些呢？五香茶叶蛋的配料有绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。做的时候将鸡蛋洗净后放入锅内，倒入清水没过鸡蛋煮开后转小火煮5分钟；煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离；

五香茶叶蛋，中国汉族人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，五香茶叶蛋煮制过程中加入了茶叶蛋料、盐、酱油、味精等香料，放入鸡蛋，加水一起煮熟即可。做法简单，美味十足原料：鸡蛋8个、干红茶15克八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒各若干（香料参考分量：八角4个香叶4片桂皮2片辣椒8个，不吃辣的不要放，花椒20粒）。做法：1、鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹；2、锅中放入香料加入水至锅的最高水位线；3、汤料煮开后加入5大勺生抽（75ML)1大勺老抽(15ML）加入干红茶；4、再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上几个小时，就可以吃了；5、建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味。