胡萝卜是维生素几，胡萝卜含有多少维生素
来源：整理 编辑：五合装修 2023-05-10 10:01:40
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1，胡萝卜含有多少维生素
胡萝卜中含有丰富的α—胡萝卜素、β—胡萝卜素、γ—胡萝卜、维生素A、维生素B1、维生素B2、素钙、铁水溶性维生素：维生素B族（B1、B2、泛酸、维生素PP、B6、生物素、叶酸，B12）和维生素C等。
脂溶性维生素：维生素A、D、E、K等
等营养成分。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分
2，胡萝卜中含几种维生素
胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、等营养成分。胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。所以，食用胡萝卜能够预防上皮细胞癌变，对人们的身体健康有着很大的影响。而作为一种抗氧化，具有抑制氧化和保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用，胡萝卜可以说也是有很大的作用的。胡萝卜具有一定的造血功能以外，还含有丰富的钾元素。这就说明，食用胡萝卜能够补充人体所需要的血液，在一定程度上可以改善贫血或者是冷血症。而钾元素则可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。扩展资料吃胡萝卜注意事项：1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。3、胡萝卜不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。参考资料来源：百度百科-胡萝卜参考资料来源：人民网-胡萝卜有什么营养价值？什么人一定不能吃参考资料来源：人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌不宜与白萝卜同吃
3，胡萝卜的维生素占一整个胡萝卜的百分之几
维生素占百分之50.膳食纤维：3.2克胡萝卜素：1.35-17.25毫克维生素B1：0.02-0.04毫克维生素B2：0.04-0.05毫克维生素B6：0.16毫克维生素C：12毫克正确答案：b 解析：此题考查的是并列关系和包含关系的结合考点。第一个词和第三个词中都含有第二个词。题干中青椒和胡萝卜都含有维生素，而b选项中鸡蛋和大豆都含有蛋白质。因此，本题答案为b选项。
4，红萝卜是维生素a还是维生素c
红萝卜是维生素a还是维生素c 红萝卜是维生素a还是维生素c，植物体中存在的黄，红色素中很多都是胡萝卜素，多为类胡萝卜素，其中最重要的就是β-胡萝卜素，能分解成为维生素A,下面看看红萝卜是维生素a还是维生素c。 红萝卜是维生素a还是维生素c1 红萝卜还有B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D、维生素E等，属于维生素比较丰富的一种蔬菜，适当吃可以帮助补充维生素。 红萝卜当中的维生素有多种，比如维生素B1和维生素B2、维生素B6、维生素B12等，另外还有维生素K等，红萝卜可以满足人体对维生素的需求，适当吃能帮助改善维生素缺乏所引起的不适症状，有助于提升身体的体质，同时也可以提高免疫能力和抗病能力。 维生素属于机体必不可缺失的营养成分，可以帮助调节人体重要的代谢功能，维生素D能促进钙吸收，维生素E可以起到预防牙龈出血等症状，维生素A可以帮助改善暗视力功能，属于人体内的.一种有机化合物，一般需要通过食物的方式来摄取，尤其是在生长发育期间，要避免有营养元素和维生素缺乏的症状。 平时适当吃红萝卜有一定的好处，里面的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，膳食纤维也属于比较丰富的，可以起到促进肠胃蠕动的效果，还能增加保护感，在减肥期间可以适当的吃，能控制主食的摄入量，还可以避免过度的肥胖。 维生素A六大功能 1. 维持正常视觉，适用于干眼症、夜盲症 2. 维持皮肤健康，人体炎症或皮肤炎症与缺乏VA有关 3. VA可促进钙的吸收，提高骨密度，使骨头坚硬 4. 抗氧化、提高免疫力 5. VA促进血红蛋白的形成，促进铁吸收。参与造血，减少贫血 6. 参与胚胎形成(VA充足不容易导致胎儿畸型) 红萝卜是维生素a还是维生素c2 胡萝卜含有丰富的红萝卜素，其中含有维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等；每天都喝一点胡萝卜汁，还可以提高新陈代谢降低体重。 胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，其中胡萝卜含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，故亦称维生素A源，是膳食中维生素A的重要来源之一。 维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症，因此小孩应多吃些胡萝卜以获得维生素A。 扩展资料： 1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。 2、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病 3、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。 4、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76％至94％。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。 红萝卜是维生素a还是维生素c3 植物体中存在的黄，红色素中很多都是胡萝卜素，多为类胡萝卜素，其中最重要的就是β-胡萝卜素，能分解成为维生素A,但凡能分解成维生素A的类胡萝卜素称为维生素A原。大家不要有误区把胡萝卜素和维生素a画等号！！动物性食物中含量更丰富。维生素A只存在于动物体中，在鱼类特别是鱼肝油中含量很多。植物中并不含有维生素A，但许多蔬菜和水果却都含有维生素A原—胡萝卜素，也就是我上边提到维生素a原。 维生素A的功能： 1.维持正常视觉功能（也就是为什么常说吃胡萝卜明目）缺乏可能导致夜盲症。 2.维护上皮组织细胞的健康。缺乏可能导致鼻咽喉和其他呼吸道，胃肠甚至泌尿生殖系内膜角质化，削弱了防止细菌侵袭的天然屏障，而易于感染。如果是儿童的话极易发生呼吸道感染及腹泻。有的肾结石也与泌尿道角质化有关。但是你玩命吃，吃再多，对上皮感染的抵抗力并不随剂量加大而增高。 3.维持骨骼正常生长发育，促进生长与生殖，所以你妈小时候逼你吃胡萝卜也是为你好。当维生素a缺乏时，成骨细胞和破骨细胞平衡被破坏，或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖，过度增殖什么后果大家都懂。 4.近年发现维生素a酸（视黄酸）类物质有延缓或阻止癌前病变，防止化学致癌剂的作用，特别是对于上皮组织的肿瘤。β-胡萝卜素具有抗氧化作用，对预防心血管疾病，肿瘤，以及延缓衰老有重要意义。还对机体免疫功能有重要影响，缺乏时细胞免疫成下降状态。所以你妈说常吃胡萝卜增加免疫力，也是对的嘛。 说了这么多功能作用，以及重要性，我们该怎么补，平时饮食注意什么呢？ 首先我要跟你说的是，对于平常人来说，维生素a完全没有必要买补剂（非得过爵士人生吃鱼油也行，因为还有其他好的营养素）！！！保健品现在好几百，有这钱买排骨它不香？？？在没有专业人士指点的情况下自己瞎吃，有可能适得其反造成慢性中毒，症状有唇和口角常皲裂，易出血。毛发枯干稀少，易脱发。骨痛，局部软组织肿胀等等。
5，胡萝卜含有维生素几
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，其中含有维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，建议你每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。 胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，其中胡萝卜含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，故亦称维生素A源，是膳食中维生素A的重要来源之一。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。缺乏时皮肤干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生长发育迟缓，骨髓、牙齿生长不良等症，因此小孩应多吃些胡萝卜以获得维生素A。
6，胡萝卜是富含维生素b几
胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。 功效：胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。 适合人群：老少皆宜。 适用群：每餐1根（70克）。 温馨提示：胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸引。不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。
7，胡箩卜有几种维生素
胡萝卜:
又称黄萝卜、红萝卜、丁香萝卜、甘笋、金笋、药萝卜和赤珊瑚等，性平味甘，原产英国或中亚细亚，元代以前传人中国，南北各地均有栽培。
[营养成分］
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。
[医生的观点］
胡萝卜含有一种极重要的物质——胡萝卜素，胡萝卜与脂肪共炒后，其中的胡萝卜素可以转化为维生素A，因此胡萝卜素又被称为维素A原。这种维生素A原只有胡萝卜含量较高，约为土豆的360倍，芹菜的36倍，苹果的45倍，柑橘的23倍，一般水果及粮食食物中含量都较少。维生素A缺乏者皮肤粗糙，眼干，易患夜盲症，身体抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病，幼儿易影响身体发育。近年来科学家又发现，维生素A缺乏者癌症发病率要比普通人高2倍多，特别是肺癌的发病率最高。胡萝卜内还含有大量的木质素，也有提高机体抗癌免疫力的功用。胡萝卜中还含有皮素，它是组成维生素P的有关物质，同时可以促进维生素C用于改善微血管功能，增加冠状动脉流量。胡萝卜还有一种能降低血糖的物质，是糖尿病患者的佳蔬良药。维生素A：1.35～17.25毫克
维生素B1：0.02～0.04毫克
维生素B2：0.04～0.05毫克
维生素C：12毫克
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