辣椒萝卜，自制辣椒萝卜怎么做好吃
来源：整理 编辑：五合装修 2023-05-06 06:00:52
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1，自制辣椒萝卜怎么做好吃
自制辣椒萝卜的做法步骤食材明细萝卜5千克剁辣椒1千克食用盐400克中辣口味拌工艺半小时耗时简单难度 1萝卜沥干水2洗干净3把萝卜切成手指宽的长条4这是切好的萝卜5放置外面晒6大概两天，萝卜干了，准备辣椒酱，开始拌萝卜7准备干净的容器装坛入罐
2，辣萝卜怎么做才好吃
现在这个季节正是萝卜成熟的季节，价格也很便宜。自己动手做一道辣萝卜，做起来不需花太多时间，不仅干净卫生，吃起来口感爽脆，味道香辣，开胃下饭，真可谓色香味俱全。虽然是一道简单的居家小菜，但却能令家人胃口大开。下面我们一起来看看辣萝卜的做法吧食材：萝卜：1500g、红辣椒：250g、生姜：8片、大蒜：2个、盐：1勺、白糖：1勺、泡椒：50g做法：1. 萝卜洗净，选用红皮萝卜2个，白皮萝卜1个，这样颜色搭配会更好看2. 将萝卜切成大小合适的小条3. 放外面晒至表面略干4. 红椒洗净晒干5. 大蒜、生姜、红椒切碎放料理机内6. 在料理机中打碎7. 加白糖和盐拌匀8. 将红椒拌入萝卜中9. 放容器内压紧后盖上盖10. 放置三天后即可食用11、捞出来后，加上几颗泡椒点缀，就可以吃啦
3，辣椒和萝卜
胡萝卜中含胡萝卜素较高，还含有可防癌的本质素及能降压的琥珀酸钾盐,辣椒胡萝卜素稍底．
4，这样做辣椒萝卜又好吃又不咸
转眼间还有一个多月要过年了，满街的腊肉腊鱼飘香，年味越来越浓。但我还是想多写一点关于萝卜的记事。因为冬天的阳光适合做腊味和腌菜，这个季节里无论晒什么都很香而且不会容易坏掉。只有遇到天气不好，萝卜容易变黑，辛苦切好的萝卜只能丢弃。所以，也许是害怕来不及拥抱这个暖冬，就轮回到春天了吧！ 昨天写了排骨萝卜汤的美味做法，今天还是写一下辣椒萝卜吧！在外面吃过很多辣椒萝卜，可能是因为调味品放得太多，或甜或咸，反而吃不出萝卜本身的味道，我还是喜欢吃母亲做的萝卜干，嚼起来嘎奔脆还带点萝卜清甜味，装在瓶子放冰箱，啥时候嘴里没味了，就拿来拌面条、吃稀饭、或直接炒腊肉吃。这种没放添加剂的绿色食品，放上一整年都不会坏掉。做法： 1、先把萝卜洗干净，晾干水分切成片，再改成条状萝卜挂晒（这样的晒法，容易干） 2、晒2-3天之后，掰成一小条萝卜干再摊开晒1天左右。 3、用凉开水清洗干净，继续晒1天左右。 4、用少许白酒、自制剁辣椒和萝卜揉搓入味。（如果长期放冰箱，不要放太多的盐） 5、装入坛子里放置15天左右，便可以出坛了。（如果南方的温度太高，可以用瓶子装了放冷藏）隔屏都能让你流口水的辣椒萝卜，新鲜脆甜好下饭，最主要是还干净卫生。喜欢吃辣椒萝卜的小伙伴们，周末休息可以尝试做一碗自己喜爱的辣椒萝卜吧！
5，怎样做出美味的辣椒萝卜菜
先把萝卜切成条晒干，搽上盐，放进坛子里，拌上辣椒就可以了，
湖南人喜欢吃辣，下面介绍几种常见的辣椒油的用处：
1、首选是辣椒油加蒜泥、酱油、盐、鸡精等，做面条的调料；
2、做各种凉拌菜的调料，如：拌黄瓜、拌茄子、拌茭白、拌豆腐.都可以加辣椒油做调料。
3、蘸菜吃：可以蘸豆腐、青菜、大白菜、萝卜.凡是烧的菜，都可以蘸辣椒油吃。
4、烧菜吃：红烧鱼、水煮鱼、烧芋艿、辣子鸡.在做这类菜时，加辣椒油效果比较好。
5、炒菜吃：炒肉丁、炒鸡丁、炒鱼片、炒肚丝等菜时，浇一点辣椒油，别有风味。
6、烧汤：在做豆腐汤、榨菜肉丝汤一类的菜时，加一点辣椒油，很开胃的。
仅供参考。萝卜切成条晒干。盐，放进坛子里，拌上辣椒就可以了，关键是要加糖
6，怎么才能做出最好吃的辣椒萝卜
五香辣萝卜皮的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱
口味：五香味 工艺：腌 五香辣萝卜皮的制作材料：主料：萝卜500克
调料：五香粉8克,酱油5克,盐3克,味精2克 教您五香辣萝卜皮怎么做，如何做五香辣萝卜皮才好吃
1. 将萝卜去肉取皮洗净，切成小块，加精盐拌匀腌二小时，挤去水分，装盘；
2. 将萝卜皮加酱油、五香粉、精盐、味精拌匀再腌二小时即可。
小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
麻辣萝卜干的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 私家菜 健脾开胃食谱
口味：麻辣味 工艺：拌 麻辣萝卜干的制作材料：主料：胡萝卜500克
辅料：花生50克
调料：酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克,花椒2克,大葱25克
麻辣萝卜干的特色：麻辣香脆。 教您麻辣萝卜干怎么做，如何做麻辣萝卜干才好吃1. 将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；
2. 取下用温水泡软，洗净后切成丝；
3. 花生米剁碎，葱白切末，放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。
麻辣萝卜干的制作要诀：配料花生应选择油炸花生米。
小帖士-食物相克：
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
把萝卜切成小块，然后晒干
用辣椒油浸泡一个月后就可以了
7，萝卜炒辣椒怎么炒好吃
简介淡墨痕 发布于2011-11-27未经允许，不得转载!家里有几个辣椒，是前天做菜做剩下的，丢了可惜，就用它来炒萝卜了，看看，还有个番茄，也拿来炒在一起了，呵呵，是个混杂的菜，不过，颜色还不错。食材主料萝卜200g辣椒100g番茄1个辅料油适量盐适量步骤1.辣椒和番茄都洗净了，切开了。2.萝卜洗净，去皮，切片。3.锅中放油，先炒辣椒。4.倒入萝卜，一起炒，不断地多炒一会儿。5.再加上番茄。6.加适量的盐。7.最后加点水，炒熟。小贴士喜欢辣的可以多放辣椒，像我，这几个就足够了。向你推荐： 萝卜的做法 辣椒的做法 番茄的做法主料辣椒 ：100萝卜 ：200辅料盐 ：适量味精 ：2油 ：适量具体步骤第一步第一步1.准备一些火腿肠。第二步第二步2.准备一些辣椒。第三步第三步3.把火腿肠和辣椒倒入锅里。第四步第四步4.加点盐。第五步第五步5.加点味精。第六步第六步6.加点酱油。第七步第七步7.加点醋。第八步第八步8.炒好以后加点萝卜。主料辣椒5斤 萝卜15个盐1包 开水适量秘制酸辣椒，酸萝卜的做法步骤秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解11. 辣椒用剪刀剪掉辣椒蒂，洗净晾干水分备用！秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解22. 萝卜洗净晾干水分后，再放几天，等待萝卜有点儿蔫就可以了！（萝卜尽量选个头小的萝卜，如果太大了，可以切成两半儿！）秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解33. 水烧开后，倒入一袋盐，搅拌一下，使盐溶解！秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解44. 桶清洗干净后，用干净的毛巾擦干水分备用！秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解55. 把蛇皮袋套在桶里，装入辣椒和萝卜！秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解66. 把开水倒进去！（不要太多的水，把萝卜淹没住就可以了！）秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解77. 用绳子扎紧口袋，上面用石头压紧，让辣椒和萝卜浸泡在水中，不要让它漂浮起来！秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解88. 一个月后就可以吃到又酸又辣又脆的酸辣椒和酸萝卜啦！秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解99. 泡好的酸辣椒，用来炒瘦肉，炒牛肉，炒魔芋，炒牛肚……都可以哦，非常的美味，很下饭哦！秘制酸辣椒，酸萝卜的做法图解1010. 成品
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