松糕怎么做,温州的松糕怎么做

主料:饮用水90g、细糖20g、粘米粉120g、糯米粉40g、黑芝麻粉30g、桂花干1g(一半拌粉一半装饰)、豆沙120g、椰子5g。1.将直饮水和细砂糖搅拌均匀，糖融化成糖浆备用。2.将糯米粉和粘米粉倒入大碗中，与鸡蛋搅拌均匀，然后分几次加入糖水至半湿状态。3.盖上保鲜膜，静置15分钟。4.将静置过的米粉过筛，然后筛入黑芝麻粉，撒上桂花拌匀。

将糯米粉、粘米粉、白糖加入盆中不断搅拌，然后慢慢加水搅拌成颗粒。再次筛选。在每个纸杯中加入1/3的米粉，然后平放，加入适量豆沙馅。再铺一层米粉。将糖水倒入面粉中，搅拌均匀，用手揉面，做成面团。放入模具中，入蒸锅蒸10分钟，取出模具，再蒸10分钟，冷却后切块。制作松糕需要两种面粉:糯米粉和粘米粉，比例为1: 2 ~ 1: 3。两种面粉用白糖水调成颗粒，根据你喜欢的甜度加糖，水大约是面粉总重量的一半。

松糕:食材:糯米粉150g，米粉150g，糖粉50g，香草粉1g，水少许。红豆粉20克。(我这里三种粉都是自己用干磨磨的。值得称赞。做法:1。取糯米粉、米粉、糖粉、香草粉，加少许水，揉至面团与粉之间。也就是说，需要动武就组队，不动武还是散。2.将准备好的面团过一次筛子，过的时候用手稍微搓一下，这样湿粉出来就松了。

造型和蒸:1。取适量混合好的米粉松散的放入蛋糕模具中，适当的按压，使面团基本成型。实力很重要。如果压得太狠，口感太硬，形状也不好。要看实践。在这里我不能说得这么具体。2.压好后直接用笼布把饼推进蒸笼。3.我做饭大多是纯米饭。图中双色的是红豆粉和米粉混合而成的分层。方法很简单。先将米粉倒入模具，铺一层再浇一层红豆米粉。

2杯糯米粉为主料，2杯粘米粉，3/4杯糖，50克猪肥肉为辅料。红枣切成小块，葡萄干5颗，蜜饯颗粒1汤匙，核桃仁2汤匙，桂花1汤匙，水11汤匙。步骤1。取一个大盆，放入糯米粉和粘米粉，拌匀，然后3。直到你用手抓一把面粉使劲揉成一团，再用手揉成散粉。

然后静置34小时，使其充满毛发。过筛后，再次揉搓结块的面团。2.将肥肉切丁，用盐腌好，将1汤匙葡萄干、2汤匙蜜饯、1汤匙核桃仁、1汤匙桂花、1汤匙白芝麻与烤好的糯米粉混合均匀，将米粉轻轻撒在铺有一层湿纱布的铁八角蒸笼上，再将红枣花瓣均匀撒在表面(或放入蒸笼内看起来像花)，盖上盖子。根据厚度增加或减少时间。

制作桂林松糕所需的食材和配料有:粘米粉100g，糯米粉150g，红糖60g，水85ml。具体步骤如下:1 .将红糖溶于温水中，晾凉后过滤备用；2.将红糖水倒入粘米粉和糯米粉混合的碗中，不断搅拌；3、搅拌均匀，在滤网中过筛成细颗粒；4.取一个方形烤盘，垫上锡纸，然后将细粉倒入其中，放入沸水蒸锅蒸15分钟左右。

黄松糕原料:粘米粉100g，糯米粉150g。调料:红糖60克，水85毫升，黄松糕做法图1:将红糖溶于温水中，放凉。过滤红糖水，滤去渣滓，图2:粘米粉和糯米粉在碗里混合。图3:红糖水倒入碗中搅拌，图4:搅拌成颗粒后，试着用手碾碎，这样可以更好的混合粉和红糖。图5:将混合好的蛋糕粉过筛一次，这样就成了细粉。