大米胚芽

胚芽米和大米哪个好?大米芽的营养价值纯胚活米是工程北米加工的胚芽米，区别于市面上其他胚芽米。胚芽米是水稻加工过程中保留胚芽部分的一种活性大米，胚芽米吉林单氏米业胚芽米和精白米普通大米对比：普通大米都是通过一系列的加工工序，使得米粒有光泽，通透，这样抛光后可以让大米看着更美观，卖相更好，吸引人购买。

胚芽米是活米，是能发芽的，是会呼吸的，对外界元素是有原则性吸收的，它可以增强人体免疫力啊。我们日常使用的是精白米，通常是从稻谷加工到糙米再加工成胚芽米，再进一步加工成精白米，精白米的保质期比较长，但是胚芽米容易氧化，保质期很短，所以在市场上不易买到。胚芽米中含有很多人体所需的微量元素，对身体是非常有好处的，具有保健作用。

纯胚活米是工程北米加工的胚芽米，区别于市面上其他胚芽米。纯胚活米采用特殊加工技术，对每一粒谷粒脱壳打磨，做到营养和口感“刚刚好”，实现留胚率高达99%，胚芽完整度高达95%，保留了被誉为“米黄金”的大米胚芽，富含多种营养要素和膳食纤维，在适宜的环境下可生长发芽，是具有生命力的“活米”。纯胚活米的米源工程北米的每一份纯胚活米，都采用订单生产、现碾现发、保证鲜活，选用东北五常肥沃的黑土地种植的五常大米作为米源。

清朝年间，对饮食挑剔的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”赞叹之情，溢于言表。“最好的胚芽米一定要用最好的稻谷。”工程北米毫无争议地选择了成本更高的五常稻花香。并且带着“水、土、种植、种子”等严苛标准，考察了五常多个地区的稻田，并与当地农民共建稻谷合作社，实施稻源标准化管理。稻米加工采用哈工程博士团队最新研发的活米精控系统，保留米的胚芽部分，让营养充分留存，让您从一碗鲜活的饭开始，拥有健康的身体和年轻的心态，因为鲜活，所以营养。

大米胚芽不可以单独提取，需要相应的合成提取。亚精胺是一种活跃在大多数人体组中的多胺。多胺也被称为生物胺，是含有两个以上氨基的化合物。多胺对于抗衰老有着非常积极的作用，细胞增殖、DNA和蛋白质合成、内稳态(身体调整和维持稳定状态的能力)，基因表达(用于指导蛋白质合成的基因代码)都与多胺有着密不可分的关系。在哺乳动物细胞乃至于植物中发现的主要多胺是亚精胺、精胺和腐胺。

胚芽米和大米的区别主要在于保留成分不同、颜色不同以及口感不同，具体如下所示：1、保留成分不同胚芽米是保留了米的胚芽部分，其余成分与白米完全相同；大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、抛光、成品整理等工序后制成的。2、颜色不同胚芽米呈现淡黄色；大米呈现白色，与市面上的普通白米大致相同。3、口感不同胚芽米香、鲜、甜、糯，吃起来软绵爽口；

是的。胚芽米是水稻加工过程中保留胚芽部分的一种活性大米。所谓的‘芽’乃是生出新的生命的部分，水稻便是从这个小小的胚芽开始发芽长大，所以胚芽米也被称之为“活米”。胚芽米采用的是轻度研磨的工艺，没有进行抛光处理，也没有任何添加剂，保留了一粒米中的主要营养成分以及糊粉层，所以米粒表面颜色微微发黄。

胚芽米在营养、健康上几乎秒杀了普通大米！一粒米80%营养储存在中央胚芽中，而普通米饭则没有那么多营养，因为胚芽已经在加工过程中被磨掉了，所以普通大米只有吃饱的效果，却没法通过进食摄取更多的营养的效果。胚芽米吉林单氏米业胚芽米和精白米普通大米对比：普通大米都是通过一系列的加工工序，使得米粒有光泽，通透，这样抛光后可以让大米看着更美观，卖相更好，吸引人购买。

胚芽米和大米的区别有：外观不同、保留成分不同、口感味道不同、储存方法不同。1、外观不同：胚芽米碾磨程度轻，保留胚芽，所以米身是淡黄色的；而普通大米因为碾磨程度重，所以颜色更白更好看。2、保留成分不同：胚芽米是保留米的胚芽和糊米层部分，其他则与白米完全相同的一种米。普通大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、抛光、成品整理等工序后制成的成品，仅剩胚乳。

相比之下，胚芽米口感更软糯，闻起来有大米的香味，米油也更丰富。胚芽米香、鲜、甜、糯，吃起来软绵爽口；大米不如胚芽米软糯，但味道清淡微甜，4、储存方法不同：普通大米可以放入冰箱中存放，也可以在常温下保存；胚芽米由于保留了胚芽部分，很容易氧化变质，保质期较短，买回家后需要放进冰箱中保存，并尽快吃完。