古代厨房怎么样装修，西方古代的厨房是什么样子的

1，西方古代的厨房是什么样子的

厨房？欧洲古代从罗马帝国时期，大部分城市中下层平民住的房屋是没有厨房的，居民食物来源都是从街头巷尾的食品店购买，这样并不表示不安全，就单纯食品安全而言，古罗马是完爆21世纪中国，因为古罗马有一个有趣的制度，护民官监督食品店的食物是否可以进入市场，没护民官的许可，食品店的食物不得进入市场。实际上不只是厨房没有，自从西罗马帝国帝国灭亡以后，欧洲大部分城市的楼房甚至连厕所都没有，住户多是把排泄物从门口或者窗口倒出去。直到1830年以后，法国人才开始重建城市排污、供水等市政设施。

西方古代的厨房是什么样子的

2，古代大户人家厨房叫什么

膳房、厨帐、伙房、灶房等等都有叫，不同的地区叫法不同，比如我广东的老家以前旧社会把厨房叫做烹房、炊房、灶房，现在统一叫厨房。以前叫灶房的较多，因为厨房用的是灶，又叫灶头，而古人虔诚迷信，灶头上面供有灶神，所以古代人把厨房叫灶房居多，也有一些贵族叫做膳房，膳是膳食药膳的膳，膳房出自皇宫，又叫御膳房，后来皇子和王爷离开皇宫，他们王府的厨房也惯性的叫做膳房，也有专职的疱长和疱人、太监。这是由于厨房操作中有许多专用器皿，工具、粮食、燃料，这就需要较大的存放面积，同时，也为减少厨房对其它空间的干扰，便逐步从灶具发展到厨具，逐步从以前的烧柴薪发展到现在使用的蜂窝煤和煤气，逐步从独立的灶房发展到整栋房屋之中的模式。古代的中国人口结构以大家庭为主，又使用水井取水，因此那类灶房面积较大，常处于后院一侧，又因为离柴房不远，或者柴房并入灶房，所以灶房远离宅子，一般较低，但是会保持通风和采光的环境条件。现代的女主人多操持家务，因而厨房的陈设颇能反映出她们的审美观，以实用为特色。炊具经常被悬挂于墙上，既顺手可取，又使墙面增加了层次感。其实这种布局，最早出现于明朝时的四川，从四川成都出土的汉墓画像砖中，尚存的明清旧宅中也有实例可查。这种布局并不是西式风格，我们明朝时的古人已经这么摆设了，而且富贵人家的灶房并不阴湿暗脏，因为夫人与妾侍争宠，或者夫人喜欢烹饪，灶房反而会装修得明亮豪华。

古代大户人家厨房叫什么

3，古代厨房一般放什么装饰物各有什么代表意义呢

　　平安瓶：厨房专用的吉祥物法器。用途：为厨房专门设计，解决厨房处于凶位，进大门正对厨房，厕所正对厨房引起的健康问题。安放：正对厨房门安放。　　(一)新石器时代　　炊具是陶制的鼎、甑、鬲、釜、罐和地灶、砖灶、石灶燃料仍系柴草；还有粗制的钵、碗、盘、盆作为食具，烹调方法是火炙、石燔、汽蒸并重，较为粗放。　　　　(二)夏商周三代(系中国烹饪发展史上的”初潮”)　　炊饮器皿革新，轻薄精巧的青铜食具登上了烹饪舞台。　　我国现已出土的商周青铜器物有4000余件，其中多为炊餐具。　　青铜食器的问世，不仅善于传热，提高了烹饪工效和菜品质量，还显示礼仪，装饰筵席，展现出奴隶主贵族饮食文化的特殊气质。　　(三)春秋战国　　在一些经济发达地区，铁质锅釜(古炊具，敛口圆底带二　　耳，置于灶上，上放蒸笼，用于蒸或煮)崭露头角。它较之青铜炊具更为先进，为油烹法的问世准备了条件。　　　(四)秦汉魏六朝时期　　　锅釜由厚重趋向轻薄，并且有了台灶，烟囱由垂直向上改为”深曲(即烟道曲长)通火”。　　并逐步使用煤炭窑，有得利于掌握火候。铁制锅釜此时推广。　　河南唐县石灰窑画像石墓中的陶灶，河南洛阳烘沟出土的”铁炭炉”，以及内蒙古新店子　　汉墓壁画中的6个厨灶，都有较大改进，有”一灶五突，分烟者众，烹饪十倍”(意思是一台炉灶有5个火眼和许多排烟孔，可以提高烹饪工效十倍的褒词。　　　(五)隋唐五代宋金元　　在餐具中，最主要的是风姿特异的瓷质餐具逐步取代了陶质、铜墙铁壁质和漆质餐具。

古代厨房一般放什么装饰物各有什么代表意义呢