餐厅厨房装修如何节约成本，厨房装潢如何省钱

1，厨房装潢如何省钱

家里装修花了近两万，包括整体橱柜、抽油烟机和冰箱；们还是装修的比较便宜的了，电器什么的买的都是普通的品牌。如果对生活质量要求高的话，一般要3-4万。

要做开放式厨房，要注意处理好厨房油烟问题，建议装美大集成灶，下排烟，抽油烟率有99.6%，而且性价比高，占空间也小

厨房装潢如何省钱

2，餐饮装修如何节约成本

餐馆的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐馆，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。餐饮店如何节约成本，估算方法可在确定经营档次与风格后，参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可按装饰项目，如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。

餐饮装修如何节约成本

3，厨房怎么装修最省钱

首先你要把功夫下在地面防水上，只要防水做得实在就好，地面就铺水刷大理石地面。

强烈建议不要找施工队还是找个公司可靠我的朋友和客户有很多都是二次装修的，80%以上表示二次装修一定要找大公司。这里给您一个建议，装修省不省钱，不仅看装修的报价，还要看售后服务，如果只图一时便宜，您有可能会损失得更多。厨房装修，想省钱我有个方法供您参考：橱柜让工人打，用大芯板加木龙骨，橱柜门可以找一家质量好的小公司来做。被橱柜挡住的部分随便找点便宜的，被淘汰的瓷砖贴上就行，也不要好看，露出来的部分买点好瓷砖贴上。这样比较省钱，也适用。

厨房怎么装修最省钱

4，小厨房如何装修才最省钱

首先你要把功夫下在地面防水上，只要防水做得实在就好，地面就铺水刷大理石地面。

要把小面积的厨房变大可以考虑以下几个方面：借空间；开发收纳空间；把微波炉、冰箱等厨房用品放到餐厅处。如果想要把厨房的空间扩大，首先可以考虑向周围的空间借地方例如把厨房向餐厅或者旁边的内阳台、书房等借一点地方。如果空间允许的情况下，这样就能把厨房扩大。即便是从另一个相邻的空间借出一个放冰箱的位置，这样也能提高厨房的可利用空间。如果厨房的空间不能扩大，就只能考虑在有限的空间内怎样提高它利用率。何志潮建议可以把一些厨房用品和电器利用特制的柜子放置在一起。厨房的家电越来越多，如果一个电器占一个地方，这样原本就不大的厨房空间肯定就显得杂乱。所以最好就是做一个柜子，把微波炉、电饭锅等小件的厨房电器利用纵向的空间叠放起来。柜子做成竖放的一格格，每一格放一个电器，就能腾出更多横向空间，这样厨房也能更整洁美观。你可以上第一时间网论坛上看看

5，厨房如何控制成本

企业管理的一个根本任务就是如何不断圈氏成本。美国管理大师彼得。德鲁剖新现实》中对成本有一句非常精辟的话，为许多人引用，他说:“在企业内部，只有成本.“质量管理大师戴明指出:不断降低成本是企业管理创新永恒的主题.大批量的生产和销售可以阳氏成本，提高质量是为了阔氏质量成本，适时管理和信息化是为了降低时间成本。餐饮业成本的特征就在于生产成本、餐饮设备成本和人力成本三者之间紧密结合，而且每一过程的时间都非常短暂，缺一不可.餐饮成本的特性在于有效地控制餐饮成本，避免不必要的浪费.所以就餐饮成本的三个特性为之展开.厨房生产过程中的成本控制厨房成本控制就是希望以系统、科学的方法来减少餐饮成本，提高企业经济效益。厨房在生产经营中，如何控制生产成本，增加营业收入，这是每一个厨师长必须研究的问题。厨师长不能只看每天营业终止报表中毛利率高低，更重要的要看厨房每月所有的生产成本是否得到有效的控制，使厨房的纯利率达到预定的目的，要做到这一点，就必须作好以下几方面的工作。1，料的成本控制重视原材料的成本控制，除抓好采购控制外，主要抓好原材料的验收、储存、发料的控制。

6，餐厅厨房成本怎么控制

餐饮厨房成本管理资料包。　　对餐饮行业来说，厨房管理是最重要也是最有难度的环节。重要是因为厨务成本及费用控制着出品的价格，决定着餐饮企业的竞争力。难度是因为，在计划经济体制下的时候，餐饮业成本水平设定在50%左右；在市场经济体系下，若沿用原有成本水平会有很大难度。由于餐饮企业成本管理水平不高，直接导致获利能力下降。　　虽然把厨务成本和费用两个词连在一起用，但是，它们并不是一个概念，不能混淆，厨务成本是指生产、加工、制售单份菜肴所消耗的原料、辅料、调料，不包括人工消耗、能源消耗、其它消耗，在原料、辅料、调料价格水平趋升，品质最不稳定的今天，成本管理是最具挑战性的管理。　　服务费是指厨务营运除成本消耗以外，还有人工消耗、能源消耗、设备折旧、场地费用······等诸多内容。即使成本水平比较理想，从成本走向利润还有诸多的费用消耗和分摊，这是厨务管理人员最不清楚的内容。　　厨务成本深度控制　　厨务成本是指在生产、加工、制售产品时所占用和耗费的资金，由三部分构成：主料消耗、辅料消耗、调料消耗。厨务成本管理主要是指对原料、辅料、调料消耗水平的管理。厨师长在进行成本类别分析时，要将企业的经营内容按类别进行划分，重点分析原料构成、原料特性、原料价格，以把握成本要素。　　同时，因为厨务生产主要是菜肴生产和面点生产，并分为冷菜、热菜、汤菜、面点等内容。其中，冷菜、热菜、汤菜成本水平不同，菜肴与面点成本构成也不同，这就要求厨师长理解成本结构分析与管理，不但要分析整体菜肴和面点的成本水平，还要分析个菜肴和面点的成本结构，以控制整体成本水平。　　除了这些我们还好剥离相关成本，比如：员工餐、优惠打折促销、必要招待支出、跑单退菜损失等。　　通过上边的阐述，我们可以看出，厨务成本包括的方面很多，控制起来并不容易，餐饮企业可以通过运用成本水平定位，标准成本设计和合理的成本控制手段以达到控制成本的目的。　　餐饮企业经营的终极目标是为了赢利，由于成本水平占营业额的比例相当大，再加上固定费用、变动费用、相关费用，留给利润的空间就非常小了。我们认为：餐饮企业能够维持生存的成本水平底线是50%左右，高于这一水平餐饮企业只能是生存谈不上发展。　　餐饮企业车根本水平若保持在40%左右，扣除相关费用后还可以获得小部分利润，当然这种获利的前提是要求餐饮企业必须将成本水平控制在40%左右。在原材料市场价格不断提升的今天，要保住40%的水平亦是有难度的，如果稍有疏忽就会使餐饮企业陷入持平的困境。　　餐饮企业要想在竞争中站稳、在竞争中获利、在竞争中发发展······就要将车根本水平控制在30%左右。只有这样才具备一定的获利能力，才有永续经营可言。当然，将成本水平控制在30%左右绝不是容易做到的事情。　　餐饮企业在具体实施标准成本的过程中可能出现高于标准成本、低于标准成本、等于标准成本三种情况。　　如果实际成本高于标准成本，实际耗费大于标准耗费可能是由以下几点原因造成的。投料问题：厨务营运没有投料标准、没按投料标准操作；浪费问题：厨务营运过程存在着大量显性隐性浪费现象；质量问题：食材出成比例品质达不到餐饮企业规定要求；管理问题：厨务成本管理存在着无知、模糊、无序现象。无论上述哪种情况发生厨师长都要立即采取措施纠正，以控制成本水平。　　实际耗费数量等于标准成本，保持成本水平这是餐饮企业能够接受的现实，这时厨务工作的基本要求。在此基础上厨务管理在不改变相关指标的前提下，力争使成本水平低于标准成本。　　成本控制要连贯，做到标准控制。餐饮成本控制贯穿于成本形成的全过程，凡是在厨务营运过程过中影响成本的因素都是厨务成本控制的内容，包括：食材采购标准、储存标准、发放标准、加工标准、切制标准、烹制标准······等各环节的作业标准，任何环节作业标准出现了间断点都会影响成本控制与管理水平。　　成本控制要强调出品的精确。餐饮企业厨务管理人员对食材数量与出品数量的置换仍处于模糊阶段。菜肴出品数量非理性、非量化，不知道使用多少食材出多少份菜肴，不会用三率指标控制出品的精确性。菜肴投料没有标准的比例，人员素质欠佳导致认为浪费，个人情绪变化导致菜肴烹制失误，调味失误导致菜肴出品失误······上述原因导致顾客退菜、换菜使菜肴成本增加。因而，强调出品的精确性是降低菜肴成本的强势措施。　　成本控制要注重每日货物的清盘。对厨务营运食材定期盘点既是原料储存管理的重要措施，又是成本控制的得力措施。大多餐饮企业通常是每月盘存一次。我们认为，优秀的厨务管理应每日进行货物盘存清点，必要是可以随时进行。当然每日盘存需要三个前提：其一是使用标准容器；其二是设计标准码放；其三是计量标准数量。

7，厨房如何装修才省钱

厨房装修是房屋装修中的重中之重，厨房装修省钱是为整个装修节省经费的重要途径，只有学会做好整体橱柜、选对电器、灯光等方面知识才能为厨房装修省钱财。1、整体橱柜在进行整体橱柜的设计时一定要根据自己家庭的实际情况来设计，不要盲目根据吊顶来装修，这样会非常浪费材料，进而不能做到在厨房装修省钱。2、选对电器在厨房装修省钱时可以货比三家，多对比一些电器的性能，最好选择性价比高的家用电器，否则又会浪费一笔资金。在购买电器时不要盲目攀比，选择价格合适、品质有保证的旧可以了，这样既保证了家电的安全又为厨房装修省钱。在选择电器时可以购买一些帮助类电器，如洗碗机。洗碗机一般在工作时会进水2-4次，而每次工作都只需要2-3升水(一个大可乐2.5升)的水，洗碗机就可以开始不停的工作了。换句话说，洗碗机就算在最耗水、耗电的程序的强力模式下也最多只会用去12升水。然而我们一般手洗时要用流水充洗，至少都需要用去1-2盆洗手池的水。由此可见洗碗机是非常省时省钱的。而且同等数量的餐具机所消耗的水量远小于手洗，更为重要的是机洗的洁净效果远胜手洗。3、灯光选择厨房装修的灯光共分成两个层次：一个整个厨房的灯光，起到照明作用；另一个是在进行做菜、洗碗时的特殊的照明。一般来讲局部灯光安装在吊顶下，这样是非常不划算的，而且还不太安全，容易起火;，所以我们在安装灯光时也一定要根据实际情况出发。厨房是家庭生活的核心，也是房屋装修中的重点，所以在厨房装修省钱是非常重要的，大家可以从橱柜、电器等方面来节约费用。

一、合理规划厨房地砖省钱选购和铺贴厨房地砖装修要省钱，可以在选购和铺贴方面下功夫，选材以适用为主，铺贴则以充分利用空间，减少耗损为主。精明当家巧装修厨房装修的省钱攻略厨房地砖选材：厨房是比较湿滑并且容易积聚油污的空间，因此在地砖，墙砖的选购上以抗油污的亚光砖、防滑的防滑砖比较好。由于厨房是比较小的空间，因此最好选择300×300mm或以下规格。这样在铺贴使用的时候能更好地把握用量。如果是打算做成开放式厨房而采用和客厅一样的地砖也未尝不可，但在铺贴的时候就需要更准确地量度尺寸。精明当家巧装修厨房装修的省钱攻略厨房地砖铺贴：规划地砖铺贴一般需要计算地砖的耗损量，一般按照3%的耗损量来计算，最为合理。规划时需要对用料进行初步的估算，除了地砖数量需要估算，还有辅料使用量的估算。一般地砖数量的计算为：所需地砖数=房屋面积÷地砖面积+3%。而辅料的计算则是按照每平方米地砖需要普通12.5公斤、砂子34公斤，白水泥和108胶水。精明当家巧装修厨房装修的省钱攻略旧厨房地砖翻新：如果是二手房或者旧房的厨房做地砖翻新，在将原有的地砖打掉之后一定要重做防水层。因此如果原来的地砖没什么损坏的，可以考虑保留，这相当于省了一笔不少的开支。如果地砖已出现损坏、表面磨损或有严重脏污时，建议拆除重新安装。如果地砖基本完好则可不更换，但地砖勾缝必须全部铲除重做。因为长期使用后，地砖接缝会有大量细菌与污垢，必须清除干净重新勾缝。二、合理选材橱柜省钱订做橱柜的订做是厨房花费比较大的一项，尤其是橱柜的材质选择，不同的台面石材、橱柜板材之间的价格差异很大，要挑选性价比高的橱柜就要了解清楚橱柜的材质了。台面石材的选择：橱柜台面的石材主要有石英石、人造石、花岗岩四种。

厨房怎么装修最省钱呢?　　1、展示柜不作壁板木板　　要省钱也可以从壁板动脑筋。柜子钉壁板除了有防潮的功能外，还有受重的考量。若壁面没有渗水的问题，没有放置重物，可以不要钉柜子的壁板。　　像主卧的展示柜，主要放置我的个人收藏品及化妆品，所以不必钉上壁板，这样既省钱又有美感。　　2、隔墙作更衣室　　更衣室比作衣橱便宜，从儿童房偷出将近1坪(1坪等于3.3平方米)的空间，用木作夹板隔出更衣室，为了美感，还特别在壁板挖了洞作造型。　　3、三面铝窗造型最省钱　　阳台墙上，本来就有架铝窗，但因为太过陈旧，计划着将原有的铝窗拆除，再换上新的铝窗。铝窗最省钱的作法，就是用三面铝窗，搭配5mm厚的强化玻璃，若是用格子的造型铝窗，价格得多1倍。　　4、厨房设备用国货　　厨房要省钱一定得要从厨具及磁砖下手，考量到预算，全部采用国产用品。我装修的时候本来预算台面是用珍珠板，但因为部分用料超标，就换做用人造石的台面，大大节省了预算不说，据说人造石台面还非常环保，最大特点就是无辐射，很适合刚结婚的小两口使用。　　5、格子玻璃取代格子落地门　　通往后阳台的落地门，本来希望能作格子状的落地铝门较有变化，但预算实在不足，便用格子玻璃来代替，一样有格子落地门的效果，价格却省了1半以上。　　6、玄关隔屏用鞋柜取代　　一进门就正对着大客厅，这是很多家庭装修中共同遇到的问题，为了不让进门一眼就看到客厅，一直希望入门处能作玄关隔屏。考量到实用及预算，我跟老公商量着用鞋柜代替。虽然鞋柜的价格比玄关隔屏来得贵，但却比较实用，最重要也省了玄关隔屏的费用。　　7、地板垫高作床架　　由于我有一个十个月大的儿子，经常会有老人来北京照看，卧室最少也要1张双人床或2张单人床。考量既然要作木地板，不如把地板架高，在地板上摆2张单人床垫，就可以省下2张单人床架的费用。架高地板虽然得再加钱，但比起2张床架的钱还是便宜的。　　8、抛光石英砖取代大理石地板　　喜欢大理石光滑的质感，我一直希望客厅的地板能铺上大理石。但因为大理石不含施工，光材料就很贵，预算不允许。便采用6060的抛光石英砖代替，当然就省下不少钱。　　9、柜子用木作搭配系统　　家具门片装修要省钱，一定得要从木作动脑筋。一般木作柜子的计价方式，除了木工施作柜体及五金配件的价格外，还包括了门片油漆的费用。为了省钱，设计师便用请木工钉作作柜子的桶身，再用系统柜的门片，这样不但省了门片油漆的费用，再加上系统柜的价格本来就比木作柜子便宜，就可以省下不少钱

墙面贴磁砖，天棚涮防水涂料，厨柜订石材（包括中间隔板）柜门订制或做家具时一起做。

合理利用空间~~不要太过奢侈吧，橱柜什么的实用就行

文章TAG：餐厅厨房装修如何节约成本餐厅厨房厨房装修