星级酒店厨房好干吗,在高星级酒店指挥整体厨房

容易做到，从收入上来说，同级别的西方厨师和中国厨师的工资都比中国厨师高很多。厨师的职业前景挺好的。现在很多行业都很难找工作，但是厨师却是急需的，很多地方都缺优秀的厨师。厨师是一个靠技术的职业。只要你有好的技术和技能，无论走到哪里都有好的工作等着你。厨师行业怎么样？

厨师行业怎么样？厨师的职业前景挺好的。现在很多行业都很难找工作，但是厨师却是急需的，很多地方都缺优秀的厨师。厨师是一个靠技术的职业。只要你有好的技术和技能，无论走到哪里都有好的工作等着你。现在厨师发展潜力很大。“民以食为天”，每个人都要吃饭，所以厨师可以说是一个不容易失业的行业。现在厨师市场供不应求，人们对食物和口味的要求也越来越高。

1.就业发展前景好“民以食为天”。不管其他事物如何发展，科技如何进步，吃是必须的。同时，只要吃饭，就离不开厨师。周末和各种节假日，在餐厅消费的人越来越多，有些人甚至需要排队。可见，生活水平的提高带来的更高的食物需求仍然是更多人的选择。

20岁厨师，现在暂时放弃了！简单说说我个人对这个行业的看法！仅供大家参考，也欢迎大家在评论区讨论交流！2012年以前，我当厨师的工资基本够一家人用。现在是2020年，以我老婆的工资，只能勉强支付家里的开销。前后已经八年了，但是现在同样的工作劳动强度比以前高了！简单来说，以前很轻松，现在累了一半，却只能维持基本的温饱！

答案没必要！所以我选择放弃酒店工作，选择更自由的工作方式！为什么现在会出现这种情况？这个问题我想了很久。我个人的看法是同样的劳动强度产生的价值，更多的人分享食物！一:2010年以前没有外卖，房租价格比较适中。那时候酒店老板基本都是赚钱的，即使不赚钱也很少亏钱。拿一个普通的“熟猪肉”来说明这个问题。当时的主要成本是原材料！

中餐和西餐有很大的不同。目前西餐很火，发展不错，前途光明，就业前景好，需求大。中国厨师入行比较论资排辈，没有几年打杂和打杂的经验，就没有上灶做饭的机会。3.西餐比较注重少数公司的厨艺，上手快，岗位技能突出。三个月就能独立运营，一两年内推广机会会比中餐多。4.从收入上来说，同级别的西方厨师和中国厨师的工资都比中国厨师高很多。

通过对比，相信你会有答案。看了你的问题和你的想法，我宁愿现在就开始当学徒，如果我想有一个高起点，我建议我应该做中国菜。因为中餐是一个非常大的概念，包括很多品类，八大菜系，加上各地菜系，几万道菜，在它上面扑腾了一辈子，还是有无穷的发展空间。目前，中餐已经走向世界，各国都对中餐感兴趣。因此，中国食品市场非常广阔。

干得好。蒸笼师傅在酒店的工作就是根据预定提前准备好各种原料、半成品、酱料，看管好本岗位的所有器皿，坚持每晚给蒸笼换水，如有异常情况立即通知工程部维修。工作内容并不复杂。蒸锅师傅的工作职责是负责所有蒸菜的制作，如蒸龙虾、蒸鱼、蒸肉等，熟悉各种蒸菜的配料和蘸料。

助理厨房的主要职责是:按时上下班，服从上级安排，遵守酒店和部门的规章制度。接受主管的工作指令，掌握当天的餐单，明确工作任务；补充日常原料，完成各种热菜的供应。3.饭前检查一次工作，不能解决的问题及时向上级汇报。负责零点、宴会、团队、会议等各类菜肴的烹饪，严格按照操作规程烹饪，确保菜肴质量。

6.对于客人有特殊要求的食物，应根据客人的点餐要求或禁忌，采用特殊烹饪，以达到客人满意。根据上级安排，烹饪特色菜和美食节菜肴。每天每餐根据客人的点菜和宴会、团队、会议的用餐标准安排制作菜品，防止混乱，避免客人投诉。9.做好炊具、厨具的准备工作和生产工具的卫生工作，确保烹饪顺利进行，维护和存放工具和设备。