饭店 厨房 燃气,酒店厨房的天然气灶怎么操作

我们的现在饭店很多，要来我们的饭店吃饭的人们也是很多，那么天天再炒菜的期间，我们的饭店厨房燃气灶出现了故障，应该怎么办呀!大家别着急，这里的我们把饭店燃气灶维修的一些方法来讲给大家，朋友们注意看我们的文章下面，还有出现需要饭店燃气灶维修的原因有哪些。燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。

饭店的灶用的是增压阀（高压阀），家用灶用的是减压阀，而且家用灶不可以用高压阀，因为气体流量的设计不同，如果家用灶用高压阀的话极容易回火甚至失火。要是一样的炉具和钢瓶。就是高压阀了。饭店用的是高压阀。换个就可以了。单要注意安全##饭店的灶用的是增压阀（高压阀），家用灶用的是减压阀，而且家用灶不可以用高压阀，因为气体流量的设计不同，如果家用灶用高压阀的话极容易回火甚至失火##呵呵饭店的煤气灶管子比家庭用的要粗些，而且煤气灶也是专用的大出气口的。

一般来说厨房与餐厅都是会中间有隔断的，就算是明档的话，开通天然气也是没有问题的，现在安装天然气的时候都会加装泄漏报警装置的，再配上电磁阀切断装置，安全是没有什么问题的。开放式厨房不能通气主要是因为不符合相关设计规范要求。《城镇燃气技术规范》(GB504942009)规定，居民住宅用燃具不应设置在卧室内。燃具应安装在通风良好，有给排气条件的厨房或非居住房间内。

同时，《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》(CJJ122013)也规定，设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室隔开。更为重要的是，开放式厨房如果使用天然气存在重大的安全隐患。开放式厨房将起居室和厨房合二为一，夏季和冬季使用空调时，房间门窗必然是封闭的，燃气管道与空调设备在同一个门窗紧闭、空气不流通的环境之中，如果发生燃气泄漏，极易蔓延到客厅。

一般是用面纱或纸团，点火后仍进炉里，再开气阀，当温度上升至炉灶发红时，开启风机正常使用即可。一、天然气安全使用管理制度：使用天然气必须保持室内通风良好。使用天然气必须安装排放废气的烟道，废气必须排放在大气中。使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具。若发现天然气泄漏等异常情况，要及时关闭气源，通知燃气公司进行处理，不得自行拆修。

严禁使用明火检查天然气泄漏情况。新装、改装天然气线路必须报燃气公司处理，任何人不得私自改装、新装、拆装天然气管道。二、厨房操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作气灶的基本知识。三、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气严禁进行操作，严禁开启电器开关，应及时报检修。四、员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。

我们的现在饭店很多，要来我们的饭店吃饭的人们也是很多，那么天天再炒菜的期间，我们的饭店厨房燃气灶出现了故障，应该怎么办呀!大家别着急，这里的我们把饭店燃气灶维修的一些方法来讲给大家，朋友们注意看我们的文章下面，还有出现需要饭店燃气灶维修的原因有哪些。一、需要饭店燃气灶维修症状(一)跳闸故障原因：一般是线路故障，主要是进水造成，风机损坏。

(二)风机启动但是没有风故障原因：此类故障一般为链条断开，无法打开风阀造成。维修方法：打开风机前面的门，如果链条断开，接上链条即可。如果链条正常，就要查看风阀，若风阀开焊，将风阀校正后重新焊好就行了。(三)球阀可360°开关此类故障比较常见。故障原因：使用时力气过大导致阀门损坏。维修方法：把阀门外边的螺丝拆开，可以看到里边的控制球阀开关行程的配件两端都坏掉了，换个新的就行了。