餐饮店装修需要些什么功能，咖啡厅设计需要什么功能
来源：整理 编辑：装算网 2024-05-16 02:42:12
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1，咖啡厅设计需要什么功能
基础硬件设施以外；还有软环境也是功能之一；硬件；都知道除客人需求外还应考虑自身经营需求；些就不做陈述。在这里只说一下除咖啡以外还能给客人的东西；背景音乐系统；视屏系统；无线服务呼叫系统；无线互连网；书报杂志；棋类；各类手机充电；雨伞；物品存放；其它饮料点心；礼物/玩具；信使/便签；贵宾卡；活动以及记念品等。。。管理与服务也属于客人消费的重要内容；虽然都知道是必备的功能；但一个消费场所档次的体现；管理与服务水平应排在装修之前；装修档次可以给人第一眼感觉；但管理与服务更能深入人心。。。你好，我也是学建筑的，最近在进行一个咖啡厅的设计，查了些资料。休闲的话，有餐饮区、备餐间、储藏室、卫生间、杂物间、门厅或休息前厅、办公室、吧台。客用楼梯和员工通道要分开。大型的要注意以人为本进行功能分区和流线组织，做隔断和室内绿化。你们老师应该给过你们任务书的呀，各部分的面积都有严格要求。以后你就多到图书馆或专业网站查资料，百度是没什么用的。我们不同于其他专业，要有扎实的功底，以后才能有长足的发展。
2，餐饮店面设计需要注意哪些
？餐饮店面设计餐饮店面装修的要点是：有创意，有个性，抢眼睛，让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。可以用直白的手法，告诉人们你是卖什么的，也可用暧昧的手法，叫人看不明白，反而会进来。用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计，平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调，在于与众不同。
餐饮店面设计策划大师提醒更需要我们去注意餐饮空间的功能区域，因为齐全的功能区域才能够带给消费者全新的消费体验和心灵上的感受。餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或休息前厅构成；这些功能区与设施构成了完整的餐饮功能。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起，无论该空间为单层还是多层，规模大小均可以在设计的时候事先采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。
餐饮店面设计要求主要有一下几点：
1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例：掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。
6、注重保护客人的隐私：目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。
7、包间设计应避免的问题 1、包间的门不要相对，尽3、桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化：因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。
4、可考虑少设或不设酒水服务台：因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。
9、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。
3，咖啡厅装修设计应该具备哪些功能
咖啡馆店门设计 显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。 在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。将店门安放在店中央，还是左边或右边，这要根据具体人流情况而定：一般大型咖啡馆大让可以安置在中央，小型咖啡馆的进出部位安置在中央是不妥当的，因为店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡馆的进出门，不是设在左侧就是右侧，这样比较合理。 从商业观点来看，店门应当是开放性的，所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理，从而拒客于门外。因此，明快、通畅，具有呼应效果的门扉才是最佳设计。店门设计，还应考虑店门面前路面是否平坦，是水平还是斜坡；前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑；彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。咖啡馆灯光效果一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。 其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此，灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。咖啡制品本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。室内装饰彩色色调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，不过，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的对比，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，一般说来，浅色的墙壁，如白色、米色，均能反射多量的光线，达90%；而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线5-10%。咖啡馆气氛的塑造 消费者喝咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应，甚至对于整个环境，诸如服务、因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现，如何巧妙地运用空间美学，设计出理想的喝咖啡环境，而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果，这是咖啡馆气氛塑造的意义。
4，时尚餐饮店装修注意事项有哪些
一是在大量应用新材料、新设备的同时，如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。二是在追求高舒适度的同时，必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。三是如何在解决基本功能，提供周全、方便、安全、优质服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高。四是在室内设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。五是餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要，在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样，都将使其秽气直冲人体，使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够，可于两者间作一活动式隔屏，不影响用餐气氛。六是如何更好地体现以人为本，功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样，没有体现以人为本的基本理念。餐饮店装修注意事项 1.顶面：应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。 餐饮店装修注意事项 2.墙面：齐腰位置考虑用些耐磨的材料，如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理，而且能营造出一种清新、优雅的氛围，以增加就餐者的食欲，给人以宽敞感。 餐饮店装修注意事项3.地面：选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感。 餐饮店装修注意事项 4.餐桌：方桌、圆桌、折叠桌、不规则型，不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正，圆桌感觉亲近，折叠桌感觉灵活方便，不规则型感觉神秘。 餐饮店装修注意事项5.灯具：灯具造型不要繁琐，但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具；把灯具位置降低；也可以用发光孔，通过柔和光线，既限定空间，又可获得亲切的光感 餐饮店装修注意事项 6.绿化：餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物，在竖向空间上点缀以绿色植物。 餐饮店装修注意事项7.装饰：字画、壁挂、特殊装饰物品等，可根据餐厅的具体情况灵活安排，用以点缀环境，但要注意不可过多而喧宾夺主，让餐厅显得杂乱无章。 餐饮店装修注意事项8.音乐：在角落可以安放一只音箱，就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，可促进人体内消化酶的分泌，促进胃的蠕动，有利于食物消化。
5，饭店装修施工内容有哪些
设计阶段：首先，餐饮饭店租定后，预约专业设计师去现场实地测量，根据房型结构、饭店功能等需求，设计师会作出初步的平面方案、概念图等材料给客户进行参考。其次，客户对平面方案和设计理念满意后，签订设计合同，进一步深化设计，深化设计不仅要满足饭店的功能需求还要追求合理美观，提供的效果图要充分体现设计理念与饭店风格。接着，设计师要提供完整的施工图纸，包括立面图、水电图、墙体改建图等等。餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全，所以其设计方案不仅要满足自己的使用需要，而且还要满足物业公司、政府有关部门（如卫生局、消防局）的管理要求，所以设计师要综合考虑消防、卫生、环评等因素，确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核，取得施工许可证。施工阶段：在正式进入施工阶段前，客户还需参考施工预算并与装修公司签订施工合同。在设计师提供的设计规划以及选用材料的基础上，装修公司可预算出整个装修过程的费用，包括材料、人工等费用。客户认可后方可与装修公司签订施工合同，合同中的内容应包括项目造价、工期、付款方式、保修期等等。1、进场准备首先，施工人员进场要与物业单位签订施工责任合同，业主要明确装修业主须知，并与物业签订有关责任合同。由业主或装修公司自己为装修队伍办理出入证、施工人员押金。其次，施工人员要对原始房屋进行现场验收：门窗是否齐全、墙壁顶面地面是否平整、厨卫排水管道是否通畅等等，都应严格检查。如果店面属于旧建餐厅更新改造则还涉及到拆除、清场工作。最后，施工人员必须对进场的材料进行审核，水电、木工设备最先进场，同时对基本的水电材料进行预订，还要明确开关、插座、卫生间龙头排水布置等设计事项，以便展开后续工作程序。2、施工餐饮饭店的装修施工顺序一般如下：水电施工——木工——泥工——油漆工——安装阶段（橱柜、木门。地板、散热器、开关、灯具等等）——保洁阶段——家具软装进场安装。这个期间，餐饮桌椅等外加工的部分要及时跟进，以便硬装部分完成后能及时将软装安排进场，提高效率。3、竣工验收饭店装修竣工后，需要会同设计、施工、设备供应单位及工程质量监督部门对装修、水电空调安装、电力增容、抽排烟系统、收银系统、天然气系统等进行全面检查，验收工程的施工质量，同时对验收检查中存在的问题提出整改意见。4、保修服务由于餐饮店内安装了比较多的设施，在经营过程中难免会出现各种故障，例如空调系统、电器设备故障，一旦产生这些问题就会影响到餐厅的正常营业，所以需要及时处理完善。因此在装修时，客户也可以指定一家信誉良好的装修公司作为总承包，减少供应商数量，这样处理起售后服务也更加可靠高效。餐饮装修的保修期应当以施工合同上签订的期限为准。若在保修期内出现质量问题，则由装修公司负责检查、维护、修缮。若保修期满。项目的质量和安全则由业主负责。
6，店面装修包括哪些
店面装修包括招牌，门店和橱窗，具体如下： 一、招牌装修 1，一般店面上都可设置一个条形店面招牌，醒目地显示店名及销售商品。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的店面招牌，寻找实现自己购买目标或值得逛游的商业服务场所。因此，具有高度概括力和强烈吸引力的店面招牌,对消费者的视觉刺激和心理影响是很重要的。 2，店面招牌底板所使用的材料，在我国长期以来是木质和水泥。木质经不起长久的风吹雨打，易裂纹，油漆易脱落，需经常维修。水泥招牌施工方便，经久耐用，造价低廉，但形式陈旧，质量粗糙，只能作为低档店面招脾。为了反应时代新潮流的变化，如今的店面外装饰材料已不限于木质和水泥，而是采用薄片大理石、花岗岩、金属不锈钢板、薄型涂色铝合金板等。石材门面显得厚实、稳重、高贵、庄严;金属材料门面显得明亮、轻快，富有时代感。有时，随着季节的变化，还可以在门面上安置各种类型的遮阳箔架，这会使门面清新、活泼，并沟通了店面内外的功能联系，无形中扩展了商业面积。 3，店面招牌在导入功能中起着不可缺少的作用与价值，它应是最引人注目的地方，所以，要采用各种装饰方法使其突出。手法很多，如用霓虹灯、射灯、彩灯、反光灯、灯箱等来加强效果，或用彩带、旗帜、鲜花等来衬托。总之，格调高雅、清新，手法奇特往往是成功的关键之一。 店面招牌装修日益为经商者所重视，一些以标语口号、隶属关系和数目字组合而成的艺术化、立体化和广告化装修的店面招牌不断涌现。 店面招牌文字装修应注意以下几点： 1）、店名的字形、大小、凸凹、色彩、位置上的考虑应有助于门的正常使用。 2）、文字内容必须与本店所销售的商品相吻合。 3）、文字尽可能精简，内容立意要深，又要顺口，易记易认，使消费者一目了然。 4）、美术字和书写字要注意大众化，中文和外文美术字的变形不要太花太乱太做作，书写字不要太潦草，否则，不易辨认，并且制作时也麻烦。 店面招牌文字使用的材料因店而异，店铺规模较大，而且要求考究的店面，可使用铜质、凸出空心字，闪闪发光，有富丽、豪华之感，效果是相当好的。定烧瓷质字永不生锈。反光强度好，作为招牌效果尤佳。塑料字有华丽的光泽，制作也简便，但时间一长，光泽退掉，塑料老化，受冷受热受晒又要变形，因此不能长久使用。木质字制作也方便，但长久的日晒雨淋易裂开，需要经常维修上漆。 二、店门装修 1，显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。 2，在店面装修中，顾客进出门的装修是重要一环。将店门安放在店中央，还是左边或右边，这要根据具体人流情况而定：一般大型商场大门可以安置在中央，小型店面的进出部位安置在中央是不妥当的，因为店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小店的进出门，不是设在左侧就是右侧，这样比较合理。从商业观点来看，店门应当是开放性的，所以装修时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理，从而拒客于门外。因此，明快、通畅，具有呼应效果的门廓才是最佳装修。 3，店门装修，还应考虑门面前路面是否平坦，是水平还是斜坡;前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑;采光条件、噪音影响及太阳光照射方位等，店门所使用的材料，以往都是采用较硬质的木材，也可以在木质外部包铁皮或铝皮，制作较简便。近年来我国也开始使用铝合金材料制作店面门，由于它轻盈、耐用、美观、安全、富有现代感，所以有普及的趋势，无边框的整体玻璃门属于豪华型门廓，由于这种门透光性好，造型华丽所以常用于高档的首饰店、电器店、时装店、化妆品店等。 三、橱窗装修 在现代商业活动中，橱窗既是一种重要的广告形式，也是装饰店面店面的重要手段。一个构思新颖、主题鲜明、风格独特、手法脱俗、装饰美观、色调和谐的店面橱窗，与整个店面建筑结构和内外环境构成的立体画面，能起美化店面和市容的作用。 一般来讲，橱窗装修应注意以下方面： 1、橱窗横度中心线最好能与顾客的视平线相等，那么，整个橱窗内所陈列的商品都在顾客视野中。 2、在橱窗装修中，必须考虑防尘，防热、防淋、防晒、防风、防盗等，要采取相关的措施。 3、不能影响店面外观造型，橱窗建筑装修规模应与店面整体规模相适应。 4、橱窗陈列的商品必须是本店面出售的，而且是最畅销的商品。 5、橱窗陈列季节性商品必须在季节到来之前一个月预先陈列出来向顾客介绍，这样才能起到迎季宣传的作用。 6、陈列商品时，应先确定主题，无论是多种多类或是同种不同类的商品，均应系统地分种分类依主题陈列，使人一目了然地看到所宣传介绍的商品内容，千万不可乱堆乱摆分散消费者视线。 7、橱窗布置应尽量少用商品作衬托、装潢或铺底，除根据橱窗面积注意色彩调和、高低疏密均匀外，商品数量不宜过多或过少。要做到使顾客从远处近处、正面侧面都能看到商品全貌。富有经营特色的商品应陈列在最引人注目的橱窗里。 8、容易液化变质的商品如食品糖果之类，以及日光照晒下容易损坏的商品，最好用其模型代替或加以适当的包装。 9、橱窗应经常打扫，保持清洁，特别是食品橱窗。肮脏的橱窗玻璃，橱窗里面布满灰尘，会给顾客不好的印象，引起对商品的怀疑或反感而失去购买的兴趣。 10、橱窗陈列需勤加更换，尤其是有时间性的宣传以及陈列容易变质的商品尤其特别注意。每个橱窗在更换或布置时，停止对外宣传时间，一般必需在当天内完成。 只有做好店招装修、店门装修和橱窗装修，才能保证整个门头装修达到店面装修装修的要求，好的店面装修门头装修，在这三个部分上都要花费大量的心思，做到主题、色调和创意与店面装修装修装修相统一。对于店面装修来说，店面的装修设计是非常重要的，只有设计出好的店面装修的模板，才能让我们的店面装修有一个更好的装修效果。如何设计店面装修，需要设计者结合店面本身的特点，寻找一些设计中的技巧与要求，把店面设计与生活实际相结合，这样才能达到更好的装修效果。店面装修设计有哪些基本要求?(1)店面的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一;墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜;店面装饰的各种形式美因素的组合，应做到重点突出，主从明确，对比变化富有节奏和韵律感。(2)人口与橱窗是店面的重点部位，其位置、尺寸及布置方式要根据商店的平面形式、地段环境、店面宽度等具体条件确定。商店人口和橱窗与匾牌、广告、标志及店徽等的位置尺度相宜并有明显的识别性与导向性。(3)充分利用并组织好店面的边缘空间，如商店前沿骑楼、柱廊、悬挑雨篷下的临街活动空间等。这些边缘空间，即是商店室内空间的向外扩展，又是室外商业街道的向内延伸，是商场内部与外部环境的中介空间，也是人流集散、滞留和街巷人行步道系统的空间节点。这种空间应具有开敞、灵活、方便购物并可供人稍事休憩及观览的功能特点。(4)店面装饰的色彩处理，对完美店面的造型效果起着重要作用。应充分运用色彩的对比与和谐，以达到加强造型的艺术特点，丰富造型的效果，创造较理想的视觉魅力。在一般情况下，店面的色彩基调以高明度暖色调为宜，突出的构件或重点部位可依其形体特点及体现商业建筑装饰气氛的需要，配以相应的对比色彩。为突出商店的识别性，店面的牌、标徽图案及标志物等，还可采用高纯度的鲜明色彩，给人以醒目的展示。(5)适用于店面装饰的材料种类繁多，应正确地运用材料的质感、纹理和自然色彩。同时，店面装饰基本上同于建筑外墙及屋面装饰，应考虑其材质坚固耐用，能够抵御风雨侵袭并有一定的抗曝晒、抗冰冻及抗腐蚀能力。以上就是店面装修设计的一些基本要求，我们在对店面进行装修设计时，一定要把握好店面装修的实际效果这个问题。店面形象是一个店面的脸面，做好店面装修设计，能让我们更好的经营自己的店面。因此，店面装修设计相对来说是比较重要的，我们在进行店面装修时不能忽视了这一点的存在。做好店面装修设计，让店面装修更出彩。总体来说包括室内和室外装修，细致来说就分很多种了。服装店、餐饮店、饰品店、超市装修等等。需要店面装修的可以MM我（见用户资料）
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