椰汁西米糕，怎么做椰汁西米露糕一定要用鱼胶粉吗

本文目录一览

1，怎么做椰汁西米露糕一定要用鱼胶粉吗
2，椰汁西米糕怎么做
3，椰汁西米红豆糕怎么做
4，椰汁西米糕的家常做法大全怎么做好吃
5，泰式椰汁西米糕的做法是什么
6，椰汁花生红豆西米糕怎么做如何
7，西米椰汁糕怎么做如何做好吃

1，怎么做椰汁西米露糕一定要用鱼胶粉吗

怎么做椰汁西米露糕主料吉利丁片3片西米150g椰浆300g辅料水适量糖适量步骤1.吉利丁片弄碎后用冷水泡一小时左右2.锅里倒里适量水煮开后倒入西米3.西米煮至完全透明备用4.奶锅里倒进椰浆5.加入适量清水6.加入适量白糖7.加入吉利丁片放炉子里煮开，关火8.将西米放进容器里9.加入放凉的椰浆，放进冰箱里冷藏一晚上

怎么做椰汁西米露糕一定要用鱼胶粉吗

2，椰汁西米糕怎么做

食材与明细西米适量草莓适量椰汁适量琼脂适量白砂糖适量难度普通时间十分钟口味甜味工艺其他椰汁西米糕的做法步骤1. 西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟。 2. 将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份。 3. 西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部。 4. 草莓切片放在西米上面，锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化 5. 倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳。

椰汁西米糕怎么做

3，椰汁西米红豆糕怎么做

用料主料西米适量红豆50g马蹄粉250克椰浆一罐辅料红糖一片水一碗西米椰汁红豆糕的做法1.先把红豆浸泡煮软。。我的可以起沙，捞起备用2.把西米放锅内煮软，小火煮到心没有白点。捞起备用3.锅内放适量清水放红糖煮开。放凉加马蹄粉把红豆加进搅匀加入椰浆《忘记拍照》4.先把西米放在蒸盘里再加入混好的红豆马蹄浆水《忘记拍照》5.放进蒸锅大火蒸15分钟

椰汁西米红豆糕怎么做

4，椰汁西米糕的家常做法大全怎么做好吃

椰汁西米糕用料西米 40g 椰浆 200ml 白砂糖（入西米） 20g 吉利丁片 2片白砂糖（入椰浆） 25g 椰汁西米糕的做法将吉利丁片泡入冷水中，还找得到吗？特地选了个破锅子??将西米倒入锅中，倒入热水，盖上锅盖，闷10分钟先.开火煮西米，煮至透明，用冷水冲洗沥干.西米中加入20g白砂糖，搅拌均匀. 放入容器底部.椰浆倒入锅中，25g白砂糖小火煮至融化.将挤干水分的吉利丁片放入热的椰浆中，搅拌至融化.将椰浆倒入底部盛有西米的容器中，放入冰箱冷藏至凝固后，即可食用.小贴士1.煮西米时，可以用热水闷10分钟，然后开火煮，煮开后关火，再闷10分钟. 这样可以既省火又煮得好西米.2.盛器宝宝有一部分用了蛋挞容器哈哈哈.

5，泰式椰汁西米糕的做法是什么

材料：西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片)　调料：白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙) 做法:　 1　洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。　　2　烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。　　3　续添半锅清水，将西米煮至四周透明中间有小白点，淋入1碗清水后，倒出锅内的水。　　4　加入5汤匙白糖，与西米一同拌匀调味，捞起沥干水倒入盘中，放入冰箱冷藏20分钟。　 5　往锅内注入2杯椰浆，以中小火煮沸后，加入5汤匙白糖调味，淋入生粉水，使椰浆变得浓稠，熄火摊凉。　　6　给每个斑兰叶兜舀入适量西米，然后排放至盘中。　　7　将椰浆淋在西米上，放入冰箱冷藏15分钟，即可上桌该答案来自梅梅菜谱网官方网站

6，椰汁花生红豆西米糕怎么做如何

主料西米二两花生酱适量红豆馅适量辅料椰子粉一小包（6克）椰汁花生红豆西米糕的做法步骤1. 先将西米用水泡一会儿沥干水份拌进椰子粉待用！2. 盘子底部抹上少许油，铺上一层薄西米浆，放入花生酱！3. 中间放入红豆馅！4. 最后盖入泡好的西米糊，要完全遮盖住花生和红豆馅！5. 放进锅中隔水蒸十五分钟！6. 待蒸到完全熟透成透明状！拿出放凉，这款椰汁花生红豆西米糕就完成了！放进冰箱放会拿出再吃会更好吃！

7，西米椰汁糕怎么做如何做好吃

1/5凉水入西米煮沸，二十分钟左右，中间出现白点，焖十分钟，然后倒进冰水。再煮沸，焖，进冰水。直到白点消失2/5冷热水交替是为了让西米更弹牙，图片上红色内芯的是红豆芋圆。3/5把吉利丁片放温水融化，鱼胶粉也可以，吉利丁片和鱼胶粉的作用是一样的，都是让液体凝固。4/5准备椰浆和纯牛奶。混合，加入融化好的吉利丁片，搅拌均匀，可小火加热促进融合均匀。最后一步倒进容器放冰箱冷冻，成型后即可取出切块，想吃的时候随时来一块，冰冰凉，夏天的燥热顿时烟消云散了。

用料椰浆 200ml 纯牛奶 250ml 蜜豆 200g 砂糖 10g+40g 西米 25g 椰蓉适量吉利丁 4片红豆西米椰汁糕的做法锅里加约300ml水，煮沸，然后把洗干净的西米放进锅里，边煮边搅拌，防止粘底，煮到西米心还有点白点，就关火，关上锅盖焖约10分钟，让余温把西米焖直全透。煮好的西米放进一个筛子里，过凉开水，防止变糊，然后沥干水，拌上10g的糖。我用的是长方形的密封盒。先铺上一层薄薄的椰蓉，以便后面脱模。然后把沥干的西米平铺在盒子里，盖上盖子放冰箱冷藏备用。200ml的椰浆、250ml的纯牛奶（也可以全部用椰浆，我是怕会有点腻，所以就换了一半牛奶。加砂糖放锅里小火煮，边煮边搅拌，牛奶容易糊。稍温热可以放进蜜豆（我用的是买来现成的，当然你有时间也可以自己煮）。边煮还可以稍稍用勺子碾一下红豆，碾出的红豆沙会让牛奶看上去有点粉红。沸腾后，关火。加进提前用冷水泡软的吉利丁，搅直完全融化。继续搅拌降温，然后倒入刚才的密封盒里。室温放凉后再放进冰箱冷藏。3小时后完全凝固即可取出，切块，放上两片薄荷叶。因为密豆我煮的比较烂，所以从切面还可以看到一点点豆衣，而不是沉淀一层颗粒状的密度。

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