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1，食物碳化是什么意思

加热食物中的水分完全蒸发，只剩下碳

食物碳化是什么意思

2，碳化物是什么东西

通常指金属或非金属与碳组成的二元化合物。 从元素的属性划分为金属碳化物和非金属碳化物。 碳化钙、碳化铬、碳化钽、碳化钒、碳化锆、碳化钨（图：首饰）等都是金属碳化物。碳化硼、碳化硅等属于非金属碳化物。

碳化物是什么东西

3，什么是炭化

　碳化 http://baike.baidu.com/view/197836.htm　　dry distillation；carbonization；carbonification　　1、又称干 馏(dry distillation)。 　　2、carbonation碳酸化的简称。　　3、碳化过程　　

什么是炭化

4，什么事混凝土的碳化

这个是混凝土中的一个重要化学反应。要注意也要理解。其实混凝土的碳化反应也叫中性反应。实质是混凝土中的碱与空气中的二氧化碳在一定水量的情况下发生的酸碱中和反应。这个反应会使混凝土内碱度失衡，会导致混凝土开裂，更会使钢筋锈蚀。
在混凝土实体检测中，有一项检测为砼碳化深度检测。目的是检测混凝土的耐腐蚀程度。
混凝土中的混合材料与空气中的二氧化碳反应，生成水与盐性物质。。。。混凝土有和易性，强度性能，和耐久性，碳化属于其中的耐久性，你自己去百度上搜搜耐久性就会很明白了。。

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