1. 准备材料
首先，做蛋糕要准备以下材料：
鸡蛋3个
白砂糖100克
低筋面粉100克
牛奶30毫升
无盐黄油60克
泡打粉1/2小匙
烤箱
蛋糕烤模
打蛋器或搅拌器
2. 制作过程
接下来，我们开始制作蛋糕：
将牛奶和无盐黄油放在碗中，隔水加热至黄油完全融化，然后搅拌均匀。放置凉至温热。
将鸡蛋和白砂糖放入另一个容器中，用打蛋器或搅拌器打至颜色变浅、体积膨胀。
将温热的牛奶黄油混合物倒入鸡蛋糖液中，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀，直到没有明显的颗粒。
3. 烤制方式
接下来，我们来烤蛋糕：
将烤箱预热至180℃（上下火），在蛋糕烤模内刷一层薄薄的涂抹油，防粘。
将蛋糕糊倒入烤模中，轻轻晃动烤模，使其表面光滑无气泡。放入烤箱中，烤大约30分钟左右。
用牙签插入蛋糕中央，无黏糊物质附着，即为熟透。取出蛋糕烤模，晾凉约5分钟，轻轻敲击烤模四面，脱模。
4. 装饰与享用
最后，我们来装饰我们的蛋糕并享用它：
在蛋糕表面上筛一层细砂糖。
在蛋糕上挤出你喜欢的奶油花，在花中间铺上一些水果或巧克力碎片。
切成适当的大小，摆在盘子中即可享用。
这就是如何在家制作美味蛋糕的简易方法。我们只需要几个基本的材料和简单的步骤，就可以让自己享受到一份美味的蛋糕。
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