本文目录一览

1，河豚是什么动物

我们通常说的应该叫做河鲀，是硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。河鲀体呈圆筒形，具有众所皆知的圆滚滚身躯，一般体长在100～300mm左右，大的可达630mm以上。上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，体长可达1.1M。背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。有气囊，能吸气膨胀。种类很多，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。河鲀味道鲜美，但是皮肤内脏眼睛等部位有剧毒，需要特殊处理之后才能食用但是很多地方都讲这种鱼称作河豚，这种叫法存在错误，其实河豚是是哺乳纲淡水豚科动物的统称，简单地说就是在淡水里生活的海豚。不过因为这种称呼流传太广，接受度太高，所以约定俗成的河豚是指河鲀
是鱼类的

河豚是什么动物

2，河豚是什么

河豚，学名河鲀，古名肺鱼，别称：腊头棒子鱼、气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等，一般泛指鲀形目中二齿鲀科、三齿鲀科、四齿鲀科以及箱鲀科所属的鱼类。河豚鱼味道极为鲜美，但几乎所有种类的河豚都含河豚毒素，它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而心跳和呼吸停止。 河豚鱼

河豚是什么

3，河豚是什么呢

河豚鱼口小头圆,背部黑褐色,腹部白色,大的长达1米,重10千克左右,眼睛平时是蓝绿色,还可以随着光线的变化自动变色...河豚虽然有剧毒,但其肉鲜美柔嫩无比,人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论,柔和细腻,回味无穷。河豚鱼的肝脏、血液、卵巢、生殖腺、鱼子均有毒，食后舌、唇、手、足失去知觉，全身麻木，血压下降，很快便会窒息死亡。
河豚鱼，又名“气泡鱼”。古名“鯸鲐（hóu tái）”，别名也称“鲀鱼”、“气泡鱼”、“辣头鱼”，在江浙一带称“小玉斑”、“大玉斑”、“乌狼”等，在广东一带称“乘鱼”、“鸡泡”、“龟鱼”，在广东的潮汕地区称“乖鱼”，而在河北附近则称“腊头”。河豚外形似河鲀，但在现代动物分类学上将二者划分为不同纲的水生动物。

河豚是什么呢

4，河豚是鱼的一种吗

河豚是鱼的一种。河豚，又称河鲀，泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25—35厘米！其肉味鲜美、营养丰富，是一种名贵的高档水产品，被誉为“菜肴之冠”，但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒。形态特征河豚体呈圆筒形，向后渐狭，体裸露无鳞或被覆刺鳞，背鳍一个，无鳍棘，与臀鳍相对，无腹鳍，尾鳍截型或圆形或新月型，体色及花纹随种类的不同而异。河鲀生性胆小而贪婪，上下颚各生2个板状牙齿，其食道结构特殊，向前腹侧及后腹侧扩大成囊，遇敌害时能吸入水和空气，使胸腹部膨胀如球，浮于水面，被捕获后，虽离水亦能吸气膨胀，发出咕咕的声音。

5，什么是河魨

河鲀属鱼纲，是鲀形目鲀科鱼类的统称，分布在近海及河流入海地段；有些种类的脏器和血液有剧毒（称“河鲀毒素”）。河鲀，俗称“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河鲀鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”。古时称“肺鱼”。英文名：Far east puffers 。河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外敌，腹腔气囊则迅速膨胀，使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。河鲀外形似河豚，但现代动物分类学将二者划分为不同纲的水生动物。河鲀具有众所皆知的圆滚滚身躯，一般体长在100～300mm左右，大的可达630mm以上。大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。它们在水中吹动水和空气，使泥沙飞起，然后捕食躲在沙中的生物。因为牙齿和颌骨很坚硬，所以连极硬的贝壳也能咬碎。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝；口小，端位，横裂。上下颌各具有2个板状门齿，中缝明显。唇发达，下唇两端向上弯曲在上唇的外侧。眼小，鳃孔小，为一弧形裂缝，位于胸鳍的前方，体表密生小刺。背鳍位置很后，与臀鳍相对；无腹鳍；尾鳍后端平截。体背灰褐，体侧稍带黄褐，腹面白色；体背、侧面的斑纹随种类不同而各异。
你的是：弓斑东方鲀弓斑东方鲀既是食用鱼，也是一种鲀科观赏鱼，又称眼镜娃娃。河鲀的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。详情百度一下
吃了会死的有毒鱼

6，到底是河豚还是河鲀

河鲀在现代生物学中，“鲀”字通常指的是鲀形目的鱼类，河鲀就是鲀形目鲀科部分鱼类的统称。在东方的江河大海中，生活着一类鲜美至极而又身怀奇毒的鱼儿。只有视吃如归的骨灰级老饕，才敢于品尝它们可能致命的绝妙滋味。宋代大文豪东坡居士，为这些鱼儿写下了“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”的佳句。现代大文豪汪曾祺先生，却发出“六十年来余一恨，不曾拼死吃河鲀”的吃货式慨叹。那么问题来了，馋得汪老先生准备拼死一吃的鱼儿，到底应该叫“河豚”还是“河鲀”呢？“河豚”还是“河鲀”？这是个问题。（图片来源：新浪）古代：“河豚"、“河鲀”混着用代表肉的“月”字旁和代表猪的“豕”，组成了“豚”这个汉字。按照《说文解字》的解释，豚的意思是“小豕也。从彖省，象形。从又持肉，以給祠祀”，也就是小猪或者祭祀用的猪肉。为什么会把和猪猪八杆子打不着的鱼叫做“河豚”，现在已经无从考证了，或许是古人觉得这些胖乎乎的家伙神似小猪？“鲀”字的资格没有“豚”字那么老，南朝梁的顾野王编撰的《玉篇》这部古代字典里，简单地记载了“鲀，鱼名”。不论是“豚”还是“鲀”，起初都不是专指一种或者一类动物。大概到了宋代前后，“河豚”以及“河鲀”，才被用来称呼春夏时节洄游到江河入海口的几种鲀科鱼类。当时没有高考，更没有全国标准答案，“河豚”、“河鲀”大伙儿随便用，“河豚”一词的出镜率明显要更高一些。今天：“豚”和“鲀”大不同到了生物分类科学日益成熟的今天，“豚”和“鲀”的含义已经有了比较严格的区分。“豚”字一般用于水豚、豚鼠等哺乳动物的命名，鲸目的许多水生哺乳动物也叫“豚”，我们熟知的有江豚、白鳍豚、某某海豚等等。几种主要生活在江河中的鲸目动物，自然而然的也就成了“河豚”，诸如拉河豚、南亚河豚、亚马逊河豚都是如此。现代生物学中，“鲀”字通常指的是鲀形目的鱼类，河鲀就是鲀形目鲀科部分鱼类的统称。鲀形目是个大家族，其中既有翻车鲀这等海中巨怪，也有河鲀、刺鲀、箱鲀这样的萌物。与河鲀一样，许多鲀形目的鱼类也用致命的毒素防身。鲀科、刺鲀科的不少种类，还拥有快速吞咽空气和海水，秒变成一个真.鱼皮气球的有趣保命大招。或许是因为气质同样土肥圆，箱鲀、刺鲀的光辉形象，经常鱼目混珠出现在介绍河鲀的文章之中。说到这儿，小伙伴们应该明白了吧。古人所说的“河豚”还有“河鲀”，其实都是一回事儿，不存在哪一个对哪一个错。但按照现代生物分类来看，“河鲀”这群鱼，却与“河豚”这帮兽大大地不同。作为有知识有追求的新一代吃货，我们拼死去吃滴美味，当然必须是河鲀而不是河豚！

7，河豚是什么东西

河鲀(Tetraodontidae;pufferfishes)，俗称河豚，硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。（注：河豚的叫法存在错误，但因为传播广泛，好多地方称之河豚，其实河豚为哺乳动物，请加以区别。类似于猫熊，错误的叫法接受度高之后便称之为熊猫。）自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（用闽南话读）（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。英文名：puffer fish 。河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。常见的有红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）、暗纹东方鲀（T.fasciatus）、黑鳃兔鲀(Lagocephalus inermis)、凹鼻鲀(Chelonodon patoca)、黑斑叉鼻鲀(Aronthron nigropunctatus)等。
河豚的身体短而肥厚。河豚生有毛发状的小刺。坚韧而厚实的河豚皮曾经被人用来制作头盔。河豚的上下颌的牙齿都是连接在一起的，好像一块锋利的刀片。这使河豚能够轻易地咬碎硬珊瑚的外壳。河豚大都是热带海鱼，只有少数几种生活在淡水中。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。 许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其实，河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小，与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而心跳和呼吸停止。国内外，都有吃河豚丧命的报道。虽然，品尝河豚要冒着生命危险，但是由于河豚的味道十分鲜美。所以，还是有众多贪食的人拼死吃河豚。世界上最盛行吃河豚的国家是日本。日本的各大城市都有河豚饭店。厨师要经过严格的专业培训。毕业考试时，厨师要吃下自己烹饪的河豚。因此，有些技术不过硬的人，就不敢参加考试逃跑了。河豚游得很慢。这是因为大多数鱼通常在身体的后半部所具有的游泳肌肉。河豚只好利用左右摇摆的背鳍和尾鳍划水。河豚的牙齿与刺豚的牙齿很相似。河豚的牙齿融合成一个喙。上下鹗的牙齿用来咬碎软体动物和珊瑚。河豚将这些生物活的部分连同蟹、蠕虫和藤壶等海洋生物一起吞食。 河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。 每年春季是河豚鱼的产卵季节，这时鱼的毒性最强，所以，春天是河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。
河豚是鱼 内脏有剧毒 但是肉味鲜美
绿河豚又叫潜水艇、金娃娃、狗头、鸡泡鱼，属于豚科观赏鱼，可以叫做斑点-绿色-河豚。学名tetraodon nigroviridis。在野生环境中可以长到17cm，但在水族箱中通常长不到那么大，市场上出售的多在5cm左右。是现在热带观赏鱼中很受欢迎的豚科观赏鱼，与河豚属于一个品种但没有毒性。特征： 体长5-13cm，适宜温度24-28度，色彩鲜艳，花纹千变万化，但身体不适或心情不好时体色会变暗淡。一双大眼睛总在巡视着，游泳时各鳍都快速摆动，十分可爱，因此叫做金娃娃习性： 属于海水鱼，但是可以在淡水饲养，可以在水中适当加盐，也可以不放盐。该鱼牙齿锋利，会攻击其他小鱼，当遇到更大的鱼或危险的时候他的身体会膨大，以吓退敌人。 喜欢吃小鱼小虾等肉食。注意绿河豚很厉害，有尖利的牙齿，在受到威胁时可能会伤人

文章TAG：河鲀  河豚  是什么  什么  河鲀  
下一篇